Kaliumdisulfit E 224 für Lebensmittel

10g Beutel
Dieses Kaliumdisulfit dient zur Schwefelung von Maische,Most, Wein oder Fruchtwein. Darf aber nicht zu Brennereimaischen gegeben werden. Es wirkt auch wirkt als Oxydationsschutz und verhindert die enzymatische Bräunung.Es werden auch unerwünschte Gärungsnebenprodukte (z.B. Acetaldehyd) maskiert.