Speidel Edelstahlfass 110 Liter (Saftfass)

Das Saftfass, der geeignete Helfer bei der Saftzubereitung, egal ob Apfel Birnen oder eine eigene Saftmischung, mit dem Saftfass gelingen Ihre Säfte im Handumdrehen.Einfach den frischgepressten Saft in das Fass füllen und auf 78 °Celsius erhitzen und den heißen Saft im Fass luftdicht verschließen. Nach dem Abkühlen kann der Saft bereits verköstigt werden.
Keine Flaschen mehr reinigen und sterilisieren, einfaches Zapfen am Auslaufhahn, Saft bleibt Monatelang wunderbar haltbar...

Speidel Saftfass made in Germany

Im Saftfass können Sie Obstsäfte monatelang lagern und täglich zapfen, ohne daß die Säfte gären oder bitter werden.Wegen ihres gesundheitlichen Wertes besonders beliebt sind Säfte aus Äpfeln, Birnen, schwarzen und roten Johannisbeeren, Holunder und Weintrauben. Man lagert sie sortenrein oder gemischt. Auch Wasser kann man beimischen, um den Saft süffiger zu machen. Wer will, kann auch bereits vergorenen Most oder Wein im Saftfass lagern.Der Behälter braucht nicht voll zu sein, denn der Ölschwimmdeckel passt sich dem Inhalt an; er schwimmt immer oben auf dem Saft. Beim Abzapfen von Saft sinkt er automatisch nach unten.Ein "Dichtring" aus lebensmittelechtem Vaselineöl hält den Luftsauerstoff fern.So bleibt der Saft monatelang frisch. Schon die Alten Römer gossen Öl als "Luftabschluß" auf ihren Wein, um ihn haltbar zu lagern.Für alle Freunde von selbsthergestelltem Süßmost, bringt das Saftfass erhebliche Erleichterung.Der frisch gepreßte Obstsaft kann mit dem speziellen Flächentauchsieder direkt im Fass auf 78 Grad Celsius erwärmt und anschließend im gleichen Behälter gelagert werden.Sie sparen das Hantieren mit dem Einwecktopf und das Abfüllen in Flaschen. (Bei sorgfältiger Hygiene verhindert die sogenannte Heiß-Sterilisation die Gärung des Saftes ohne irgendwelche Konservierungsmittel. )Edelstahl ist ein sehr geeignetes Material für Saftfässer : Es ist lebensmittelecht und absolut luftdicht. Weder die Luft von außen, noch das Aroma von innen kann entweichen. Edelstahl ist völlig geschmacksneutral und wird von der Fruchtsäure nicht angegriffen. Er lässt sich ohne aggressive Mittel außen und innen leicht reinigen .

Die Speidel Saftfässer werden kompl. mit Ölschwimmdeckel, 1 Liter medizinisch reinem, lebensmittelechtem Vaselinöl als seitlichen Luftabschluß ( kann sich nicht mit dem Getränk vermischen ), sowie Stülpdeckel und Kunststoff Auslaufhahn geliefert.

Durchmesser: 44,0cm
Höhe: 76,5 cm Höhe
Inhalt: 110 Liter