Gekühlter Bier-Fermenter 300 Liter
Biergenuss pur – In Europa gebaut, für deine Geschmackswelt gebraut!
Erleben Sie höchste Qualität und Prozess-Präzision mit unserem 300-Liter Kühlfermenter, einem wahren Meisterwerk für die biologische Vergärung von Bier, Wein, Obstmaische und mehr. Hergestellt in Europa aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304, garantiert unser Gärfass nicht nur uneingeschränkte Lebensmittelechtheit, sondern auch Ästhetik, Robustheit und Langlebigkeit.
Das glänzend polierte Innere und die marmorierter Außenfläche machen unseren Fermenter nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend. Der abgerundete und verschweißte Boden ermöglicht eine mühelose Reinigung, während die Edelstahlkonstruktion perfekt mit Flüssigkeiten in Kontakt steht und dabei die organoleptischen Eigenschaften (Geschmack, Textur, Geruch) bewahrt.
Mit der mitgelieferten Kühlplatte und dem analogen Thermometer bietet das Gärfass eine präzise Temperaturregulierung und Überwachung während des gesamten Gärprozesses. Die obere Abdeckung aus Edelstahl verfügt über einen Gärspund, während am Boden ein großes Edelstahlventil für die einfache Ablagerung von Hefe installiert ist.
Technische Daten Tank:
- Material: Edelstahl 18/10 (AISI 304)
- Fassungsvermögen: 300 L
- Durchmesser: 630 mm
- Höhe: 990 mm
- Wandstärke: 0,6 mm
- Dicke des Bodens: 0,7 mm
- Dicke des Deckels: 2 mm
Technische Daten Platte:
- Material: Edelstahl 18/10 (AISI 304)
- Breite: 370 mm
- Höhe: 800 mm
- Austauschfläche: 0,59 m²
- Internes Fassungsvermögen: 1,48 l
- Foliendicke: 1 + 1 mm
Serienmäßige Ausstattung:
- Kühlplatte mit zwei 1/2" M-Anschlüssen.
- Ventilaustritt aus Edelstahl 3/4" M in 40 mm Abstand vom Boden zum Absetzen von Hefe.
- Deckel aus rostfreiem Stahl mit hoher Stärke.
- Analoges Thermometer mit Schutzrohr aus Edelstahl.
- Zusätzliche Edelstahlwanne.
- 4 Edelstahlhaken für hermetischen Deckelverschluss.
- Lebensmittelechte Silikondichtung, die entfernt und leicht desinfiziert werden kann.
- Gärspund
- Abgerundeter und geschweißter Boden.
- Griffe aus rostfreiem Stahl.
Entdecken Sie die Kunst der Gärung mit unserem Kühlfermenter - ein Meisterwerk für Ihre Brau- und Gärbedürfnisse, das Tradition und Innovation in einem vereint.
Häufige Frage: Wie kann ich günstig in der Schweiz (oder Ländern außerhalb der EU) bestellen?
Aktuell kann man für die Schweiz oder Nicht-EU-Länder im Fischer Lagerverkaufs-Shop aus zoll-rechtlichen Gründen nur per Selbstabholung in Lahr/Schwarzwald bestellen.
Wenn Sie die Ware in die Schweiz oder außerhalb der EU gesendet bekommen möchten, müssen wir leider einen manuellen Auftrag anlegen. Eine automatisierte Shop-Bestellung geht nicht.
- Teilen Sie uns hierzu bitte per Mail an kontakt@fischer-lahr.de Ihren Namen und Adresse mit. Ebenso die gewünschten Artikelnummern (z.B. hier 330ABP0048). Wir schicken Ihnen dann innerhalb eines Arbeitstages ein Angebot bzw. unverbindliche Auftragsbestätigung.
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Falls eine Mail-Bestellung für Sie zum umständlich ist, können Sie bei uns natürlich zu den üblichen Geschäftszeiten immer bequem telefonisch bestellen...
- Egal wie Sie bestellen: Die unverbindliche Auftrags-Bestätigung, die wir Ihnen danach schicken, beinhaltet eine Information zum Bezahlen per PayPal - selbstverständlich wie immer mit PayPal Käuferschutz...
Andere Zahlarten als PayPal sind (außer Banküberweisung) bei einer manuell erstellten Anfrage leider nicht möglich.
In den meisten Fällen können wir Ware, die in die Schweiz geht,
ohne deutsche Umsatzsteuer (19%) verschicken, da wir vom Versender DHL eine amtlich gültige Ausfuhrbestätigung erhalten.
Bei Selbstabholung in Lahr/Schwarzwald, benötigen wir hingegen den original Ausfuhrstempel des Zolls von Ihnen, damit wir Ihnen nachträglich die Steuer zurück erstatten können.
Das gleiche gilt, wenn Sie die Ware an eine deutsche Abhol-Adresse an der schweizer Grenze schicken lassen.
Kann ich ein offenes Edelstahlfass, mit Deckel, zur Herstellung von Sauerkraut verwenden ?
Nein, leider nicht. Edelstahl bzw. VA-Stahle sind grundsätzlich nicht geeignet zur längeren Lagerung salzhalteriger Lösungen, wie sie z.B. bei der Herstellung von Sauerkraut üblich sind. Die salzhaltige Lösung kann z.B. bei längerem Einwirken zu Lochfraß an Edelstahl führen.
Verwenden sie zum längeren Lagern bzw. Fermentieren von Sauerkraut oder Kimchi Behälter aus speziellem Kunststoff (z.B. PE-Kunststoff), der chemisch sowohl mit Säure, als auch Salz NICHT reagiert. Oder auch Behälter aus Glas bzw. glasierte Keramik, welche technisch allerdings in der Größe meist begrenzt sind...
Produkt-Daten
EAN: 4250699440625
Art-Nr.: 330ABP0048
Marke: Fischer Kellereitechnik
/ ABP0048
Lieferumfang: 1x Fermentierfass aus Edelstahl 18/10 (AISI 304) mit Kühlanschlüssen und internem Kühlelement, 1x analoges Fass-Innenthermometer, 1x Gärspund, 1x Edelstahl-Auslaufhahn, Gewinde-Dichtbänder und diverse Einzelteile
Taxonomie:
Edelstahl,
Kühlfermenter, Fermenter, Gärfass gekühlt, Bier-Fermenter, Bierfass
Interne Suchbegriffe / Einordung: Gärfass Fermenter Bier Bierfass Fermentierfass Polsinelli Bier-Gärfass Fermentationsfass
* Fass-Größe Kategorisierung: Dies ist nicht das tatsächliche Volumen. Bitte beachten Sie das tatsächliche Fass-Volumen, oben in der technischen Beschreibung des Artikels!