Edelstahlwanne incl. Tragegriff und Staubdeckel, 95 Liter Inhalt
Dieser Mehrzweckbehälter eignet sich hervorragend zum Kochen von Gulasch, Marmeladen, Säften o.ä. Die Bodendicke beträgt 1,5 mm. Er ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 (1.4301) gefertigt, hochglanzpoliert und lebensmitteltauglich.
- Inhalt: 95 Liter
- Durchmesser: 560
- Höhe: 390 mm
Wodurch unterscheiden sich Obstmühlen bzw. Obsthäcksler, Rätzmühlen oder Kernobst-Schneidmühlen?
Grundsätzlich unterscheiden sich die Obstmühlen durch die verwendete Mahltechnik!
- Bei der Kernobst-Schneidemühle wird mit Schneidemessern das Obst (meist elektrisch), ähnlich einem Mixer, zerkleinert bzw gemust. Wie der Name schon sagt, ist eine Kernobstschneidmühle nur für Kernobst geeignet. Also z.B. Äpfel. Nicht für Stein-Obst...
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Rätzmühlen bzw. Zentrifugalmühlen drücken das Obst kernschonend mit hoher Geschwindigkeit durch verschiedene Loch- und Messergitter. Die Kerne bzw. Steine werden geschont und durch Austausch des Siebs können verschiedene Obstarten (sowohl Kern- als auch Steinobst) gemeischt werden.
- Bei der klassischen, manuellen Hakenwalzen-Quetschmühlen wird das Obst mit Hackenwalzen zerkleinert und durch Walzen gedrückt.
- Die reinen Quetschmühlen oder Beerenmühlen verfügen hingegen i.d.R. über keine Hackenwalzen bzw. Schneidmesser und sind vor allem für weiches Obst wie Beeren geeignet.
Siehe auch: Abbeermaschine
Darüber hinaus gibt es die unterschiedlichen Obstmühlen-Arten natürlich auch noch in unterschiedlichen Material-Ausführungen wie z.B.
Obstmühlen in Edelstahl u.s.w. ...
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