Saftfass 100 Liter mit Schwimmdeckel: Edelstahl-Apfelsaftfass Serie Q / Fischer Saftfass für pasteurisierten Saft

Artikelnummer: 330SAFT-Q-100

Saftfass zum einfachen pasteurisieren bzw. haltbar machen / lagern von frischem Apfelsaft, Kirschsaft, Johannisbeersaft, Traubensaft, Birnensaft und anderen Fruchtsäften sowie z.B. Gemüsesäften. Machen Sie mit dem Süßmostfass frisch gepresste Säfte jetzt ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe haltbar und zapfen Sie den Saft immer frisch...*

Fischer Kellereitechnik Saft-Fass mit Schwimmdeckel: "Nur bei Fischer aussen geschliffener Edelstahl und innen spiegelnd hochglanz-poliert! Deshalb ist das Fass innen leicht zu reinigen, außen ist das Edelstahlfass jedoch unempfindlich gegen Fingerabdrücke. Ebenfalls nur bei Fischer serienmäßig mit Edelstahl-Auslaufhahn. Qualität, hergestellt in Europa. Die preiswerte UND hochwertige Alternative zur teuren Marke..."

Fischer Kellereitechnik Saftfass / Süßmostfass (Lagerfass für Saft) 100 Liter incl. Edelstahl-Auslaufhahn.

  • Durchmesser Edelstahlfass : ca 47 cm
  • Höhe Edelstahlfass: ca. 68 cm Höhe
  • Inhalt Edelstahlfass: 100 Liter

    * Saft-Tauchsieder zum Erhitzen auf ca. 78°C-83°C erforderlich

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    Kategorie: Saftfass


    siehe auch: Fass 100 Liter

    ⇒ siehe auch: Edelstahlfass / Edelstahltank



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    Beschreibung


    Vergleichen Sie selbst den Preis: Bei günstigen Lagerfässern/Saftfässern ist der notwendige Schwimmdeckel nicht dabei. Dieser kann bis zu 30 Euro extra kosten. Fischer Saftfässer werden immer inkl. Schwimmdeckel und benötigtem Vaselinöl geliefert...


    Original Fischer Kellereitechnik: Qualität zum günstigen Preis: Edelstahl-Saftfass 100 Liter inkl. Edelstahl-Auslaufhahn

    Das Edelstahlfass/Saftfass, der einfache Helfer bei der Saftzubereitung, egal ob äpfel, Birnen oder eine köstliche Saftmischung, mit dem Saftfass gelingen köstliche Säfte im Handumdrehen.
    Einfach den frischgepressten Saft in das Edelstahlfass füllen, auf 78 °Celsius erhitzen und den heißen Saft im Saftfass luftdicht verschließen. Nach dem Abkühlen kann der köstliche Saft bereits verköstigt werden.
    Beim Gebrauch der Edelstahlfässer brauchen Sie keine Flaschen mehr reinigen und sterilisieren, einfaches Zapfen am Auslaufhahn und der Saft bleibt monatelang wunderbar haltbar...

    Das Fischer Edelstahlfass wird serienmäßig mit Edelstahlauslaufhahn geliefert

    Im Saftfass können Sie Obstsäfte monatelang lagern und täglich zapfen, ohne daß die Säfte gären oder bitter werden. Wegen ihres gesundheitlichen Wertes besonders beliebt sind Säfte aus Äpfeln, Birnen, schwarzen und roten Johannisbeeren, Holunder und Weintrauben. Man lagert sie sortenrein oder gemischt.
    Auch Wasser kann man beimischen, um den Saft, im Edelstahlfass, süffiger zu machen. Wer will kann auch bereits vergorenen Most oder Wein im Saftfass lagern. Die Edelstahlfässer brauchen nicht voll zu sein denn der Ölschwimmdeckel passt sich dem Inhalt an, er schwimmt immer oben auf dem Saft. Beim Abzapfen von Saft sinkt er automatisch nach unten. Ein "Dichtring" aus feinstem, medizinisch reinem Öl hält den Luftsauerstoff fern. So bleibt der Saft, im Edelstahlfass, monatelang frisch. Schon die Alten Römer gossen Öl als "Luftabschluß" auf ihren Wein, um ihn haltbar zu lagern.

    Für alle Freunde von selbst hergestelltem Süßmost bringt das Saftfass erhebliche Erleichterung. Der frisch gepreßte Obstsaft kann mit dem speziellen Flächentauchsieder direkt im Edelstahlfass auf 78 Grad Celsius erwärmt und anschließend im gleichen Behälter gelagert werden. Sie sparen das Hantieren mit dem Einwecktopf und das Abfüllen in Flaschen.
    (Bei sorgfältiger Hygiene verhindert die sogenannte Heiß-Sterilisation die Gärung des Saftes ohne irgendwelche Konservierungsmittel.)

    Edelstahl ist das ideale Material für Fässer : Es ist lebensmittelecht und absolut luftdicht. Weder die Luft von außen, noch das Aroma von innen kann aus dem Saftfass entweichen. Edelstahlfässer sind völlig geschmacksneutral und werden von der Fruchtsäure nicht angegriffen. Außerdem lassen sich Edelstahlfässer ohne aggressive Mittel außen und innen leicht reinigen .

    Diese Edelstahlfässer werden hergestellt für Motorgeräte Fischer

    Das Saftfass wird kompl. mit Ölschwimmdeckel, 1 Liter medizinisch reinem, lebensmittelechtem Vaselinöl als seitlichen Luftabschluß ( kann sich nicht mit dem Getränk vermischen ), sowie Stülpdeckel und Edelstahlkugelauslaufhahn geliefert.

    Technische Daten

    • Durchmesser Edelstahlfass : ca. 47 cm
    • Höhe Edelstahlfass: ca. 68 cm Höhe
    • Inhalt Edelstahlfass: 100 Liter





    Saftfass poliert

    Fischer Kellereitechnik Saft-Fass mit Schwimmdeckel: "Nur bei Fischer aussen geschliffener Edelstahl und innen spiegelnd hochglanz-poliert! Deshalb ist das Fass innen leicht zu reinigen, außen ist das Edelstahlfass jedoch unempfindlich gegen Fingerabdrücke. Ebenfalls nur bei Fischer serienmäßig mit Edelstahl-Auslaufhahn. Qualität, hergestellt in Europa. Die preiswerte UND hochwertige Alternative zur teuren Marke..."








    Saftfass Modell Skizze

    Wofür ist Vaseline-Öl beim Saftfass nötig?

    Das Vaselineöl schließt den Saft luftdicht ab. Der Saft in einem Saftfass wird zuerst auf eine bestimmte Temperatur erwärmt um frei von Keimen und somit haltbar zu sein. Nach dieser Pasteurisierung darf der Saft nicht mehr mit fremden Keimen oder Luft in Berührung kommen. Beim Saftfass kann der Saft nach dem Pasteurisieren aber auch gezapft werden. Durch das Zapfen strömt jedoch immer wieder fremde Luft ins Fass nach, damit kein Vakuum entsteht und Zapfen möglich ist.
    Es ist beim Saftfass so gelöst, dass zwar Luft nachströmen kann, aber der Saft durch einen Schwimmdeckel geschützt ist. Damit der Schwimmdeckel bei sinkendem Saftinhalt nach unten rutschen kann, ist er einige Millimeter kleiner als das Fass. Diese Lücke zwischen Fasswand und Schwimmdeckel wird durch lebensmittelechtes bzw. medizinisch reines Vaselineöl abgedichtet, welches auf dem Saft schwimmt. Reines Vaselineöl ist völlig geschamcksneutral, ungiftig und reagiert chemisch nicht (kann z.B. auch nicht ranzig werden).

    Produkt-Daten

    Saftfass  100 Liter mit Schwimmdeckel: Edelstahl-Apfelsaftfass Serie Q / Fischer Saftfass für pasteurisierten Saft

    EAN: 4250699420153
    Art.-Nr.: 330SAFT-Q-100
    TARIC-Code für internat. Versand: 73090059
    Marke: Motorgeräte Fischer
    Taxonomie: Saftfass, Mostfass, Süßmostfass, Hausmosterei, Lagerfass, Apfelsaftfass, Edelstahlfass, Edelstahlfässer, Edelstahlbehälter - Saftfass Süßmostfass Apfelsaftfass

    * Fass-Größe Kategorisierung: Dies ist nicht das tatsächliche Volumen. Bitte beachten Sie das tatsächliche Fass-Volumen, oben in der technischen Beschreibung des Artikels!
    Welches Fass suchen Sie?: Saftfass / Pasteurisier-Fass
    Fass Größe (Kategorie) * : Fässer ca 100 l
    Fass Material / Fass Form: Edelstahlfass
    Versandgewicht: 17,40 Kg
    Artikelgewicht: 16,60 Kg


    Wo finde ich eine Anleitung zur Benutzung eines Saftfasses?

    Eine Anleitung für das Fischer Saftfass finden Sie hier






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