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(36036020) Genaue Temperatur-/Zeit-Kontrolle: Kochtopf mit Temperatur-Sensor, elektrischer Pasteurisierer / Einkoch-Automat, Edelstahl 27 Liter, zum Einwecken von Einmachgläsern, pasteurisieren von Fruchtsaft, für Glühwein, als Marmeladentopf, Heißentsafter u.v.m.

Ideal für alles, das mit einer genauen
Temperatur behandelt werden muss!

Groß-Kochtopf: Der multifunktionale, elektrische Edelstahl-Kochtopf mit Temperatur-Sensor (!), digitaler Messung und Zeiteinstellung und großen 27 Liter Inhalt!

Der elektrische Einkochautomat 2000Q ist ideal, wenn Sie Lebensmittel mit genauen Temperatur und Zeitvorgaben behandeln wollen:

  • zum Einkochen von WECK-Gläsern / Einmachgläsern
  • zum Pasteurisieren von Fruchtsaft für Bag-In-Box oder Flaschen-Abfüllung
  • Zubereitung größerer Mengen von Heißgetränken wie. z.B. Tee
  • für Punsch oder Glühwein
  • zum Kochen von größeren Mengen Suppe
  • kochen von Konfitüre, Marmelade oder Gelee
  • Sous Vide Niedertemperatur-Garen (z.B. Rindfleisch in Vakuumbeuteln vor dem Braten garen auf den Punkt garen oder Onsen-Eier bei genauer Temperatur kochen)
  • als Heißentsafter mit optionalem Heißentsaft-Aufsatz (nicht im Lieferumfang enthalten!)

Merkmale:
  •    Konservieren Sie jetzt bis zu 14 Einmach-Gläser in einem Arbeitsgang. Je nach Obst oder Gemüse können Sie die Einkoch-Temperatur und Zeit exakt steuern. Obst zwischen 85°C bis 90°C, Gemüse zwischen 90°C und 100° C. Tabellen mit Temperatur-Empfehlungen und Einkochzeit enthalten...
  •    Pasteurisieren Sie Fruchstäften bis zu einer idealen Abfülltemperatur von 78°C bis 80°C und füllen Sie den Saft direkt in Flaschen oder Bag-In-Box...
  •    Erwärmen Sie Glühwein und Punsch ohne zu kochen oder breiten Sie nun große Mengen von Heißgetränken wie z.B. Tee zu...
  •    Zum kochen von Marmeladen, Suppen, zum Blanchieren von Gemüse vor dem Einfireren usw
  •    Als Heißentsafter für maximales Entsaften von Obst (mit optionalem Aufsatz - nicht im Lieferumfang enthalten)
  •    Zum Sous Vide Niedertemperatur-Garen (Halterung für Sous Vide Beutel nicht enthalten)
  •    Bitte beachten Sie, dass am Topfboden ein Temperatursensor ist! Dieser darf durch Rühren bei der Zubereitung verschiedener Lebensmittel nicht beschädigt werden...
  •    Länge: 40 cm
  •    Breite: 45 cm
  •    Höhe: 50 cm
  •    Lieferumfang: 1x Elektrischer Edelstahl- Kochtopf, Einlegeboden für Einmachgläser. Isolations-Deckel, Bedinungsanleitung



149,00 €


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Kellereibedarf Zentrallager Lahr: Lagerverkauf von Fischer Kellereitechnik per Selbstabholung oder günstigem Online-Versand ...


Kellereibedarf aus Baden-Württemberg: Kaufen Sie im Online-Shop des Lager-Verkaufs direkt alles rund um Kellereitechnik und Kellereibedarf immer zum günstigsten Preis! Wir führen alles rund um die Herstellung von Most, Saft, Wein sowie Obst-Verarbeitung. Vom Fallobstsammler, der Abbeermaschine oder einem Obst-Häcksler, einer Obstpresse bzw. Trauben-Pressen, einem Saftfass, Weintank oder Edelstahltank für Destillate und Most, über Pumpen bzw. Pumpentechnik für Saft, Wein, Bier sowie Lebensmittel-Flüssigkeiten und Geräte zum Dosieren in Flaschen, Dosen, Einmachgläsern etc.. Filtergeräte, Filterpressen und Filterschichten bzw. Weinfilter sowie Zubehör zur Weinbehandlung, Abfülltechnik wie  Sterilisatoren, einer Flaschenwaschmaschine oder einem Flaschen-Füller und Verschließer, bis hin zu Korken, Kapsel-Schrumpfmaschinen und Maschinen zum  Flaschen-Etikettieren sowie allerlei Zubeh. und Ersatzteile. 

Bitte beachten Sie: Die Angebote bzw. der Preis kann hier im Kellereitechnik Lagerverkaufs-Shop von unseren Angeboten auf Ebay (motofischtec), Amazon und anderen Marktplätzen abweichen!! I.d.R. sind die Direktverkaufs-Preise in unserem Kellereibedarfs-Shop niedriger, da wir unseren Kostenvorteil an Sie weiter geben. Ebenso bei Direkt-Abholung bzw. wenn Sie im Lagerverkauf / Outlet in Lahr kaufen.
Wir haben keine Verkaufsflächen, Ladengeschäfte oder ähnliches! Sie kaufen bei uns preis-günstig direkt von der Palette bzw. Outlet Lager-Regal! Bei Selbstabholung von Kellerei-Technik bzw. Kellereibedarf aus unserem Lagerverkauf in Lahr (Ortenau / Süd-Baden a.d. Badischen Weinstr.), bitte einfach telefonisch anmelden. Tel.: +49 (0) 7821 58838 20

 

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