Beschreibung
Elektrischer Koch / Braukessel mit Rührgerät 100L
Der Elektrische Mehrzweckkessel ermöglicht einfaches Brühen und volle Kontrolle während des gesamten Brau / Kochprozesses.
Der Koch / Braukessel ist komplett aus Edelstahl gefertigt EN.1.4301 (AISI304).
Er ist ausgelegt auf eine Temperatur von maximal 105 C. Das integrierte Rührgerät mit seinen
20 Umdrehungen pro Minute sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Temperaturverteilung sondern
auch für ein schonendes Mischen Ihrer Produkte.
Der Kochkessel ist mit Mineralwolle isoliert, die außergewöhnliche thermische Eigenschaften hat
und die Wärme somit sehr gut im Tank hält. Im mit Glyzerin gefüllten Doppelmantel sind die
wartungsfreien elektrischen 9 KW Heizelemente montiert.
Durch die indirekte Erwärmung wird der direkte Kontakt der Heizelemente mit dem gekochten Produkt
vermieden, was ein Anbrennen verhindert.
Der Wasserkocher wird in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
z.B. Gemüsezubereitung, Brauerei, Fleischverarbeitung, Marmeladebereitung und Fast-Food-Industrie.
Grundausstattung:
- elektr. Erhitzer
- Elektroschaltschrank für die Temperaturregelung und die Mischer-Einschaltung
- Volumen 100 L
- Elektrische Heizleistung : 9 kW
- Stromanschluss 400 V
- Digitale Temperatur Kontrolle
- Rührgerät mit einphasigem Motor
- Restablauf : DN40
- Auslauf Kugelventil 1 1/4"
- Mischerdrehzahl: 20 U/min
- Isoliermaterial : Mineralwolle
- Elektromotor 0,55 kW oder 1,5 kW
- Leicht zu reinigen, kann mit Niederdruckwasser gewaschen werden
- Indirekte Erwärmung verhindert das Verbrennen von Produkten (Produkte werden von allen Kesselseiten erwärmt).
Maße:
- Kesselvolumen 100 ltr.
- Höhe des Kessels: 1200 mm
- Durchmesser: 570 x 700 mm
- Gewicht: 102 kg
mit CE-Erklärung
Produktbilder-Galerie
Produkt-Daten
EAN: 4250699424236
Art.-Nr.: 370EBKM100
TARIC-Code für internat. Versand: 73101000
Marke: Fischer Kellereitechnik
Taxonomie:
18EK100L,
Edelstahl,
Elektrischer Braukessel, Rührgerät, Pasteurisierer, Fruchtsafterhitzer
| Fass Größe (Kategorie) * : |
|
| Fass Material / Fass Form: | Edelstahlfass Fass mit Füßen |
| Gewinde / Auslauf / Anschluss: | 1¼ Zoll |
| Material: |
|
| Besonderheiten: | Elektrisch |
| Artikelgewicht: | 102,00 Kg |
Preisvorteile nutzen:
"Direkt im Online-Shop und direkt ab
Fischer Zentrallager jetzt günstiger kaufen..."
Produkt nicht gefunden oder noch Fragen zu diesem Produkt?
Wir helfen gerne! Unsere Mitarbeiter helfen Ihnen bei der Auswahl der für Sie passenden Produkte und beantworten Ihre technischen Fragen. Darüber hinaus haben wir Zugriff auf die Datenbanken vieler deutscher und europäischer Kellereitechnik-Hersteller und können die für Sie passenden Spezial-Maschinen und Konfigurationen finden. Wir erstellen Ihnen gerne ein Angebot...
Sprechen Sie jetzt mit uns!
Bestellhotline & kostenlose Beratung: +49 (Deutschland) 07821 - 923 7697
Mo-Fr. 8:00 - 12:00 und 13:00 - 17:00 Uhr
Tipp:
Verwenden Sie jetzt das nachfolgende das Formular "Frage zu diesem Produkt".Wir anworten Ihnen schnellst möglich per Mail!
