Elektrohydraulische Obst und Beerenpressen OPHE 80 Holzkorb und Fahrwagen
Fahrbare, elektrohydraulische Obst- und Beerenpresse in stabiler Ausführung. Presskorb zum einfachen Befüllen auf herausziehbarer Presswanne mit Fahrwagen. Die elektrische Steuerung der Presshydraulik ermöglicht einen schnellen und einfachen Pressvorgang. Am Druckmanometer der Presse kann der Abschaltdruck des Hydraulikmotors individuell eingestellt werden. Wird beim Pressvorgang der Abschaltdruck erreicht, schaltet die Presse automatisch ab. Sinkt der Druck durch Ablaufen des Mostes unter den eingestelllten Arbeitsdruck, so wird automatisch nachgepresst. Maximaler Pressdruck 350 Bar. Geschliffener und verchromter Hydraulikzylinder im Turm der Presse.
Dauerhafte engmaschige Trevirapresssäcke verhindern das Austreten von Maische durch den Presskorb auch bei fein gemahlenem Obst. Der Trubanteil im Most verringert sich dadurch wesentlich. Für optimale Saftausbeute und einen schnellen Pressvorgang empfehlen wir, den Trester zusätzlich durch Presstücher und Pressroste zu unterteilen. Je mehr Tücher und Roste verwendet werden, desto größer ist die Saftmenge. Die optimale Höhe der Maischelage beträgt 20 cm.
Technische Daten:
- Korbgröße: 80 x 90 cm
- Korbinhalt: 475 Liter
- Pressdruck: 46430 kg
- Arbeitsdruck: 350 Bar
- Motorleistung: 1,0 kW
- Spannung: 380 Volt
- Pressdauer: ca. 50 Minuten
- Größe: 140 x 170 x 250 cm
- Gewicht: 890 kg
- Holzpresskorb und Fahrwagen
Bitte beachten: Obst muss vor dem Pressen mit der Obstpresse zerkleinert werden. Hier finden Sie eine passende Obstmühle >>
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Welche Größe bei einer Obstpresse und Obstmühle benötige ich für meine Äpfel?
Faustregel:
Ein weitgehend ausgewachsener Apfelbaum (15 Jahre) trägt je nach Saison, Sorte, Lage und Apfelgröße in etwa
150 bis 250kg Äpfel.
Diese Menge zu kennen ist wichtig, da wir bei unseren Obstmühlen die Stundenleistung pro Kilo Äpfel angeben (z.b. 500 oder 1000kg pro Stunde).
Bei ein bis drei Bäumen liegen Sie mit einer Maische-Leistung von 500 bis 1000kg/Std bei Obst-Musern richtig.
Bei gut gemaischten Äpfeln (wir empfehlen eine elektrische
Kernobstschneidmühle oder
Rätzmühle) erhalten Sie z.B. mit einer
Hydropresse
eine Saftausbeute von 65 bis 70%. Hydraulische Pressen können in der Ausbeute etwas höher liegen. Mechnische Pressen, mit längeren Fließwegen können i.d.R. etwas darunter
liegen.
Sie erhalten somit aber
pro Baum in etwa 100 bis 174 Liter Apfelsaft! Diese Menge zu kennen ist wichtig um anschließend
die Größe des
Saftfasses die Kapazität an Bag-in-Box Behältern oder Flaschen zu kennen. Sie können, am Rande
bemerkt, ein Saftfass übrigens nicht nur zum Lagern, sondern auch zum Sterilisieren und Abfüllen von Bag-in-Box Chargen oder Flaschen verwenden...
Größe der Apfelpresse:
Bis 250kg Äpfel (ca. 1 - 2 Bäume) reicht eine Presse mit 20 Liter Volumen. Sie kommen so mit 10 bis 15 Pressvorgängen hin.
Bis 500kg Äpfel (ca. 2 - 3 Bäume) reicht eine Presse mit 40 Liter Volumen. Sie kommen so ebenfalls mit 10 bis 15 Pressvorgängen hin.
Bei 1000kg Äpfeln (ca. 4 - 5 Bäume) empfehlen wir eine größere Presse. Oder Sie müssten bei der 40 Liter Presse mit rund 20 bis 30 Pressvorgängen rechnen,
was natürlich auch machbar ist.
Bei über 1000kg Äpfeln (ca. 5 Bäume oder mehr) empfehlen wir in jedem Fall mindestens eine 100 Liter Presse...
Sehr grob (!) geschätzt können Sie die Kilomenge an Äpfeln, die Sie üblicherweise verarbeiten,
durch die Literzahl einer Presse teilen, um abschätzen zu können, wie viele Pressvorgänge Sie mit einer bestimmten Presse ungefähr benötigen. In der Praxis sind das dann meist einige mehr...
Sie können diese Mengen als Anhaltspunkt nehmen, um sich für die richtige Obstpresse und Obstmühle zu entscheiden.
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