Edelstahl Obst-Entsteiner und Passiermaschine OE400e aus Edelstahl für Kirschen, Pflaumen, Mirabellen und Aprikosen - Produktions-Sicherheit made in EU!
Der elektrische Obst-Entsteiner und Passierer OE400e wurde für die Verarbeitung von Steinobst zu Fruchtmus und Maische entwickelt.Die wesentliche Besonderheit gegenüber ähnlichen Maschinen: Diese Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt.
Es gibt keine lackierten Teile, die mit dem Lebensmittel in Berührung kommen. Das sorgt für eine saubere Verarbeitung und passt gut zu professionellen Anforderungen in der Obstverarbeitung. Die Maschine eignet sich für Kirschen, Mirabellen, Pflaumen, Aprikosen und weitere Früchte mit vergleichbaren Steinen. Sie ist ideal für Brennmaische, Marmelade, Konfitüre und Fruchtmus.
Komplett aus Edelstahl: hygienisch und langlebig
Der OE400e ist die Ausführung des bewährten OE400, jedoch komplett aus Edelstahl. Das ist ein wichtiger Vorteil im täglichen Einsatz. Die robuste Konstruktion ist auf eine lange Nutzung ausgelegt. Gerade für Selbstvermarkter, Profis und anspruchsvolle Verarbeiter ist das ein überzeugender Nutzen.
Mehr Ausbeute: saubere Trennung von Fruchtfleisch und Stein
Viele herkömmliche Entkerner arbeiten langsam, weil jede Frucht einzeln entsteint wird. Dabei bleibt oft Fruchtfleisch am Stein hängen. Das kann die Ausbeute verringern.
Der OE400e arbeitet nach dem Passierprinzip.
Das Obst wird zuerst schonend zerkleinert. Danach wird es durch das passende Passiersieb gedrückt und vom Kern befreit. So entstehen sauber getrennte, abgeschälte Steine und eine hohe Fruchtausbeute. Das gewonnene Fruchtmus ist ideal für die Weiterverarbeitung zu Marmelade oder Brennmaische.
Hohe Stundenleistung: bis zu 400 kg Steinobst pro Stunde
Mit einer Leistung von ca. 400 kg Steinobst pro Stunde ist die Maschine für größere Mengen ausgelegt. Das spart Zeit in der Ernte- und Verarbeitungssaison. Die Verarbeitung läuft schneller als bei klassischen Kirschentsteinern oder Pflaumen-Entsteinern. Vor allem bei größeren Obstmengen bringt das einen spürbaren Vorteil im Arbeitsalltag.
Vielseitig einsetzbar: für verschiedene Obstsorten und auch Trauben
Die Fischer Entkern-Maschine eignet sich mit wechselbaren Edelstahl-Passier-Einsätzen zum Entkernen und Maischen von Steinobst. Verarbeitet werden können Kirschen, Mirabellen, Pflaumen, Aprikosen und andere Früchte mit passenden Steinen. Im Lieferumfang enthalten sind Passiersiebe für Kirschen sowie Pflaumen und Mirabellen.
Zusätzlich ist GRATIS ein Passiersieb für Trauben enthalten: Dieses Sieb eignet sich als Rebler, Entrapper und bzw. für eine Abbeerfunktion.
Schonende Verarbeitung: einstellbare Walzenweite mit Toleranzfeder
Die Mahlwalzen sind stufenlos einstellbar. Zusätzlich unterstützt eine Feder die Anpassung. So kann die Walzenweite passend eingestellt werden. Das hilft dabei, Steine nicht zu zerdrücken. Gleichzeitig wird das Fruchtfleisch zuverlässig für das Passieren vorbereitet. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Maische mit sauberer Trennung.
Für Selbstvermarkter und Profis: robust und investitionssicher
Die Maschine ist für den regelmäßigen Einsatz gebaut. Die robuste Metallausführung aus Edelstahl steht für Stabilität und verlässliche Leistung. Sie eignet sich für Selbstvermarkter, Obstbauern, Brenner, Verarbeiter und ambitionierte Hobbyanwender. Die Qualität ist Made in EU und auf langfristige Nutzung ausgelegt. Ein verlässlicher Ersatzteilservice unterstützt die dauerhafte Einsatzbereitschaft.

Deine Vorteile auf einen Blick
-
Komplett aus Edelstahl und ohne lackierte Teile im Lebensmittelbereich
- Ideal für Brennmaische, Marmelade, Konfitüre und Fruchtmus
-
Saubere Trennung vom Stein mit hoher Fruchtausbeute
- Leistung von ca. 400 kg Steinobst pro Stunde
-
Wechselbare Passier-Einsätze für Kirschen, Pflaumen, Mirabellen und Aprikosen
-
Inklusive Passiersieb für Kirschen und Pflaumen
-
Gratis Passiersieb für Trauben mit Rebler-, Entrapper- und Abbeerfunktion
-
Einstellbare Walzenweite mit Toleranzfeder für schonende Verarbeitung
-
Robuste Konstruktion für Selbstvermarkter und Profis
-
Made in EU und CE-konform
- Versand kostenfrei*
Einfache Anwendung: Obst einfüllen und effizient verarbeiten
Die Handhabung ist auf einen praktischen Ablauf ausgelegt:
- Maschine einschalten.
- Obst einfüllen.
- Fruchtmus und getrennte Steine sauber weiterverarbeiten.
So lässt sich die Obstverarbeitung einfacher, schneller und ertragreicher gestalten.
Technische Daten im Überblick
-
Modell: OE400e
-
Ausführung: komplett aus Edelstahl
-
Quetschwalzen: Aluminium
-
Leistung pro Stunde: ca. 400 kg Steinobst
-
Sieb-Einsätze: für Kirschen, Pflaumen und Mirabellen inklusive
-
Extra: zusätzliches Gratis-Sieb für Trauben
-
Sieb-Lochdurchmesser: 24 mm rund (Trauben), 8 mm rund (Pflaumen), 5 x 20 mm Schlitz (Kirschen)
-
Mahlwalzen: Aluminium, stufenlose Weiteneinstellung mit zusätzlicher Feder
-
Stromversorgung: 230 V, 50 Hz
-
Rollendurchmesser: 220 mm
-
Motorleistung: 0,75 kW (ca. 1 PS)
-
Motor-Drehzahl: 1350 U/min
-
Maße (L x B x H): 120 x 50 x 70 cm
-
Konstruktion: robuste Metallausführung aus Edelstahl
-
Herkunft: Made in EU
-
Konformität: CE-konform
Weniger Aufwand, mehr Ertrag
Wer Steinobst effizient zu Maische oder Mus verarbeiten möchte, erhält mit dem OE400e eine durchdachte Lösung.
- Die Maschine spart Zeit.
- Sie verbessert die Ausbeute.
- Sie verarbeitet große Mengen zuverlässig.
Und sie bietet mit ihrer kompletten Edelstahl-Ausführung einen klaren Vorteil gegenüber vielen ähnlichen Maschinen.
Der OE400e erleichtert die Verarbeitung von Steinobst deutlich. Er spart Zeit. Er steigert den Ertrag. Er trennt Fruchtfleisch und Stein sauber. Und er bietet mit seiner kompletten Edelstahl-Ausführung einen wichtigen Vorteil gegenüber vielen vergleichbaren Maschinen.
Wenn du Obst effizient zu Maische, Mus oder Marmeladengrundlage verarbeiten möchtest, ist diese Passier- und Entsteinmaschine eine passende Lösung für den praxisnahen Einsatz. Unschlüssig? Frag jetzt einfach an und sprich mit unseren Experten...
Fragen / Antworten (1)
Frage
25.06.2026
Sehr geehrte Damen und Herren
Entsteiner 500OE400E - müssen die Stängel der Kirschen vorher entfert werden oder fallen diese mit den Kernen raus.
Kann vergorene Maische auch passiert werden ?
gibt es Videos im Betrieb der Maschine zum ansehen?
mfg Hannes Geistberger
Diese Frage beantworten
|