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Sauerkrauttopf, Fermenter Küche, 60 Liter, Sauerkraut zubereiten, Choucroute, Sauerteig-Behälter, Teig-Bottich, réservoir Poolish, réservoir Levain:

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(810Cask60) Fischer Sauerkraut-Topf: Gärfass für Sauerkraut / Choucroute, Sauerteig-Bottich, Gemüse Fermenations-Fass, ungefärbt weiß, 60 Liter, mit hermetischem Wasserrand (Gärglocke)

  • Artikelnummer: 810Cask60
  • GTIN: 3831116113219
  • Kategorie: Veredeln
    ⇒ siehe auch: → Fass 70 Liter Fass ca. 70 l
    • ⇒ siehe auch: Fass mit Deckel
    ⇒ siehe auch: Kunststofffass
    ⇒ geeignet für - Kraut, Teig, generell für MAISCHE...
  • Hersteller:

    • Zubehör zum Mitbestellen:

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 Geeignet als Fermentations-Behälter für Lebensmittel /  Krautfass / Sauerteig-Behälter  /
Lebensmittel-Behälter für lange Teigführung / Teiggärung... zertifiziert lebensmittelecht!


 
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TIPP: Bäckermeister verwenden diesen Behälter auch zur Herstellung von tradtionellen Teigen (Natur-Sauerteig, lange Vorteigführungen, Poolish, Levain). Das Fass ist ideal zur Lagerung bzw. Fermentierung von Teigen über viele Stunden bis zu mehreren Tagen geeignet!

Durch den Stülpdeckel mit Wasserrand ist das Fass immer luftdicht und hygienisch verschlossen. Gärgase können entweichen, Keime von außerhalb aber nicht eindringen!

  • Länge: 52 cm
  • Breite: 52 cm
  • Tiefe: 52 cm
  • Höhe: 52 cm
  • Durchmesser: 52 cm


66,00 €


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