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| Merkmal | Immervolltank mit Luftring-Schwimmdeckel | Saftfass mit Vaselineöl-Schwimmdeckel |
|---|---|---|
| Grundfunktion | Offener Tank mit innenliegendem Schwimmdeckel, der über einen aufpumpbaren Luftring im Fass fixiert wird. | Offenes Fass mit innenliegendem Schwimmdeckel, der frei auf der Flüssigkeit schwimmt. |
| Art des Schwimmdeckels | Der Deckel besitzt einen Luftreifen. Dieser wird aufgepumpt und spannt den Deckel an der Fasswand fest. | Der Deckel schwimmt direkt auf dem Saft. Der Rand wird durch schwimmendes Vaselineöl luftdicht abgedichtet. |
| Abdichtung | Abdichtung durch den aufgepumpten Luftring, der den Deckel gegen die Innenwand des Tanks drückt. | Abdichtung durch medizinisch reines Vaselineöl, das am Rand des Schwimmdeckels auf der Flüssigkeit schwimmt. |
| Verhalten bei sinkendem Füllstand | Der Schwimmdeckel muss bei sinkendem Füllstand manuell nachjustiert werden, da er durch den Luftreifen im Tank eingespannt ist. | Der Schwimmdeckel sinkt mit dem Saftstand selbstständig ab, da er frei auf der Flüssigkeit schwimmt. |
| Druckausgleich | Ein Druckausgleich über das Entlüftungsventil ist notwendig, besonders bei Gärung oder starken Temperaturunterschieden. | In der Regel ist kein aktiver Druckausgleich notwendig, da der Deckel frei auf der Flüssigkeit schwimmt. |
| Typische Verwendung | Für vergorenen Most, Wein, alkoholische Getränke, Spirituosen oder zur Vergärung von Wein. | Für nicht-alkoholische Getränke wie Süßmost, Fruchtsaft oder pasteurisierte Säfte. |
| Ziel der Lagerung | Vergorener Saft bzw. alkoholisches Getränk ist gewünscht. | Unvergorener, pasteurisierter Saft bzw. Süßmost ist gewünscht. |
| Position des Deckels während der Gärung | Während der Gärung wird der Deckel häufig etwas oberhalb des Füllstands fixiert, zum Beispiel ca. 10–15 cm darüber. Nach Abschluss der Gärung kann er direkt auf das Getränk aufgelegt und eingespannt werden. | Der Deckel liegt bzw. schwimmt direkt auf der Flüssigkeit und folgt dem Füllstand automatisch. |
| Geeignete Flüssigkeiten | Alkoholische Getränke, vergorener Most, Wein und Spirituosen. | Nicht-alkoholische Getränke, pasteurisierter Saft, Süßmost und Fruchtsäfte. |
| Wichtigster Unterschied | Der Deckel wird durch einen aufpumpbaren Luftreifen fixiert und muss bei verändertem Füllstand angepasst werden. | Der Deckel schwimmt frei auf der Flüssigkeit und dichtet über Vaselineöl am Rand ab. |
| Flexibilität speziell beim Fischer-Lahr® Basis-Tank | Bei den meisten konfigurierbaren Fischer-Lahr Basis-Tanks kann sowohl ein Immervoll-Schwimmdeckel, als auch ein Saftfass-Schwimmdeckel eingesetzt werden | Bei den meisten konfigurierbaren Fischer-Lahr Basis-Tanks kann sowohl ein Immervoll-Schwimmdeckel, als auch ein Saftfass-Schwimmdeckel eingesetzt werden |
Sie benötigen die Bedienungs-Anleitung in einer andern Sprache?
Do you need the operating instructions in another language?
Vous avez besoin du mode d'emploi dans une autre langue ?
¿Necesita el manual de instrucciones en otro idioma?KI-Zusammenfassung
Moderne Fasslagerung für Most und Saft - ohne Gewölbekeller: Früher war ein kühler Keller entscheidend, um Most oder Saft haltbar zu machen - heute übernimmt das richtige Fass diese Aufgabe. Mit moderner Fasstechnik kann jede Familie ihren eigenen Saft ganzjährig frisch genießen, auch wenn kein traditioneller Keller vorhanden ist.
Zur Auswahl stehen zwei bewährte Systeme: Schwimmdeckelfässer (oft auch Saftfässer genannt) und Druckmostfässer. Beide Varianten verhindern zuverlässig den Kontakt des Getränks mit Luft und bestehen aus Edelstahl, was sie hygienisch und langlebig macht.
Wer süßen, nicht vergorenen Most lagern möchte, muss ihn zunächst auf etwa 80 °C erhitzen. Das gelingt direkt im Fass mithilfe eines großen Tauchsieders - ein separater Topf ist nicht nötig.
Nach dem Erhitzen wird ein Schwimmdeckel auf die Saftoberfläche gelegt. Ein dünner Film aus medizinisch reinem Öl (Vaselineöl) dichtet den Zwischenraum zwischen Fasswand und Deckel luftdicht ab. Ein fester Abschlussdeckel schützt zusätzlich vor Staub oder Insekten.
Der große Vorteil: Das Öl schwimmt stets auf dem Saft, ohne sich mit ihm zu vermischen, und passt sich automatisch dem sinkenden Füllstand an (ohne dass das Getränk mit Luft-Sauerstoff in Berührung kommt).
Auch für vergorenen Most ist das Schwimmdeckelfass geeignet.
TIPP: Ein Saftfass mit Tauchsieder kann gleichzeitig noch als Pasteurisier- und Abfüllstation genutzt werden - z.B. zum Abfüllen von Saft in Flaschen oder Bag-in-Box-Systeme.
Frisch gepresster Süßmost wird ein bis zwei Tage nach dem Pressen - ohne Bodensatz - bis etwa 95 % der Fasskapazität eingefüllt. Durch den natürlichen Gärprozess entsteht Kohlensäure, die den Druck im Fass auf bis zu 10 bar ansteigen lässt. Dadurch stoppt die Gärung von selbst, und nach rund sechs Wochen hat man ein klar filtriertes, spritziges Naturgetränk mit 0,5-2 % Alkohol.
Wer den Most etwas kräftiger mag, kann ihn im Gäraufsatz gezielt 1-2 Wochen angären lassen (ca. 2-3 % Alkohol). Auch vergorener Most oder Wein lassen sich problemlos im Druckmostfass lagern.
TIPP: Du kannst den Alkoholgehalt und die Süße deines Apfelmosts oder "Neuen Weins" (Federweiser) mit dem Druckmostfass steuern, indem du ihn angären lässt und dann zur passenden Zeit Druck bzw. CO2 auf's Fass gibst, um die Gärung zu unterbrechen! So hast du einen "konservierten" d.h. perfekt abgestimmten Federweißen bzw. Sauser, Sturm, Suser, Bitzler...
Soll der Most alkoholfrei bleiben, wird er ebenfalls ohne Bodensatz ins Fass gefüllt und mit Schankgas (CO₂) unter einen Druck von etwa 8 bar gesetzt. Die Gasflasche bleibt dabei dauerhaft angeschlossen - so bleibt der Saft das ganze Jahr über frisch und aromatisch, ohne zu gären. Auch pasteurisierter Apfelsaft kann in einem Druckmostfass gelagert werden.
Das Schwimmdeckelfass (Saftfass) ist günstiger, einfacher zu handhaben und vielfältiger (kann auch zum Pasteurisieren von Bag-In-Box oder Flaschen-Abfüllung verwendet werden), während das Druckmostfass etwas mehr Zubehör benötigt: Schraubverschluss mit Druckanzeige, eventuell Gasventil, Schlauch und Gasflasche. Dafür entfällt beim Druckmostfass das Pasteurisieren - und es bietet mehr Varianten für Saft- und Mostliebhaber.
Welche Lösung die richtige ist, hängt also vor allem von den eigenen Vorlieben ab: Pasteurisierter Süßmost und einfache Handhabung? Dann ist das Schwimmdeckelfass ideal. Mehr Vielfalt, spritziger Geschmack und kein Aufwand beim Erhitzen? Dann lohnt sich die Investition in ein Druckmostfass.
KI-Zusammenfassung
Wir haben spezielle Transport-Fässer von Speidel und Zottel mit einer Stapler- oder Hubwagen-Aufnahme. ABER: Die einfachtse Art ist natürlich der Transport bzw. Stand auf einer Euro-Palette!
Nein, leider nicht. Edelstahl bzw. V2A-Stähle sind grundsätzlich nicht geeignet zur längeren Lagerung stark salzhalteriger Lösungen, wie sie z.B. bei der Herstellung von Sauerkraut üblich sind. Die salzhaltige Lösung kann z.B. bei längerem Einwirken zu Lochfraß an Edelstahl führen.
Verwenden sie zum längeren Lagern bzw. Fermentieren von Sauerkraut oder Kimchi Behälter aus speziellem Kunststoff (z.B. PE-Kunststoff), der chemisch sowohl mit Säure, als auch Salz NICHT reagiert. Oder auch Behälter aus Glas bzw. glasierte Keramik, welche technisch allerdings in der Größe meist begrenzt sind...
Wenn Sie die Ware in die Schweiz oder außerhalb der EU gesendet bekommen möchten, müssen wir wegen des teilweise komplizierten Zollrechts einen manuellen Auftrag anlegen. Eine automatisierte Shop-Bestellung geht aktuell leider nicht!
Speziell für unsere schweizer Kunden:
Fischer-Lahr befindet sich nur etwa 90 km nördlich von Basel - für die Schweiz empfehlen wir aber "MeinEinkauf.ch" als Versand-Dienstleister: So können Sie bei uns einfach mit Ihrem MeinEinkauf.ch Konto günstig zu EU-Preisen einkaufen,
als wären Sie ein deutscher Kunde (inkl. kostenlosem deutschen Versand ab 250 Euro Warenwert) und Ihre Sendung über MeinEinkauf.ch bequem zu sich in die Schweiz oder nach Liechtenstein weiter senden lassen.
...fertig verzollt und ohne Aufwand für Sie!
Gib dein Apfelgewicht ein oder nutze den Baum-Richtwert (wie viele Bäume hast du?) und wähle dann die Press-Art (benutzt du eine manuelle Spindelpresse oder Hydropresse?).
Nach Klick auf "Berechnen" werden Vorschläge angezeigt, wie du dein Volumen an pasteurisiertem Saft zum Einlagern planen kannst...
Richtwert: 100 kg Äpfel ergeben ca. 50-70 L Saft (je nach Art der Pressung & Maische-Qualität).
Puffer ist sinnvoll, weil Ernte & Ausbeute schwanken.
Trotz des günstigen Preises werden alle Fischer Edelstahl-Saftfässer in Europa (EU) hergestellt und entsprechen somit selbstverständlich den strengen gesetzlichen Normen für Lebensmittel-Bedarfsgegenstände in Deutschland und Europa. Alle eingeklappten Seiten-Inhalte öffnen ↵
Fischer-Lahr (Motorgeräte Fischer GmbH) ist ein Online-Händler mit Wurzeln in Lahr/Schwarzwald. Der Fokus liegt auf Kellereitechnik (fischer-lahr.de) sowie ergänzend Garten- & Landtechnik (yerd.de). Das Unternehmen entstand aus dem 1960 gegründeten Landmaschinen-Großhandel der Familie Fischer und wurde 1990 als Motorgeräte Fischer GmbH abgespalten.
1960: Gründung "Großhandel für Landmaschinen" (Robert Fischer).
1990: Abspaltung Motorgeräte Fischer GmbH (Rico Fischer); Beitritt IRMS/Greenbase, Übernahme Marketing/Logistikaufgaben.
2008: Schließung Ladengeschäft, Start Online-Shop fischer-lahr.de (Kellereitechnik).
2010: Marke PROWAKE® (Schlauchboote & Wassersport).
2015: Reiner Online-Handel (Kellereitechnik & PROWAKE).
2016: Marke YERD® (Garten- & Landtechnik), Ende Greenbase-Zusammenarbeit, Teamübernahmen.
2022: Erweiterung der Büroräume.
2025: Anmeldung der Marke "FISCHER-LAHR" beim DPMA (Nr.:302025003881). Überarbeitung des Logos und Änderung der Markenbezeichnung von "Motorgeräte Fischer" in "FISCHER-LAHR"
2026: Neuer Geschäftsführer - Dirk Moßmann löst Gründer Rico Fischer als Geschäftsführer (bis auf weiteres zweiter Geschäftsführer) sukessive ab
Siehe auch Wir über uns
✔ Fischer-Lahr (Kellereitechnik): https://www.fischer-lahr.de
✔ YERD (Garten- & Landtechnik): https://yerd.de
(Hinweis: Die Marke PROWAKE von Motorgeräte Fischer - https://www.schlauchboote-aussenborder.de/ - wird nicht weiter geführt und steht zum Verkauf. Garantie- und Serviceleistungen für Prowake-Produkte bzw.
Artikel die auf schlauchboote-aussenborder.de gekauft wurden, wird selbstverständlich auch weiterhin von der Motorgeräte Fischer GmbH wahrgenommen)
Firmenprofil: fischer-lahr.de/Fischer-Motorgeraete-Kellereitechnik-in-Lahr-Baden
News: fischer-lahr.de/News-1 |
openPR: Motorgeräte Fischer GmbH
Bewertungs-Übersicht (Trustami): Gesammelte Bewertungen und Erfahrungen über Motorgeräte Fischer GmbH bzw. Fischer-Lahr
Ja, sicher. Wir haben TRUSTED SHOPS nicht direkt im Shop per Bewertungs-Email-Benachrichtigung nach Bestellabschluss eingebunden (du bekommst hier die Bitte uns später bei "Shopauskunft" zu bewerten), wir haben aber natürlich auch einen Trusted Shops Account. Gehe bitte einfach auf https://www.trustedshops.de/bewertung/fischer-lahr-de. Du musst dich hier dann aber, wie gesagt, mit deinem TRUSTED SHOPS Account anmelden...
Wir erheben auf unserer Website keine eigenen Bewertungen sondern nutzen im Shop externe Anbieter wie z.B. Shopauskunft,
um nach außen hin sicher zu stellen, dass wir keinen Einfluss auf unsere Bewertungen haben oder z.B. "nur gute Bewertungen veröffentlichen"!
Da die Motorgeräte Fischer GmbH darüber hinaus aber
auf noch auf vielen anderen Plattformen verkauft (Amazon, Ebay, Kaufland etc) fallen auch hier viele Bewertungen über das Unternehmen Motorgeräte Fischer an! All die Bewertungen der dieser genannten Plattformen sind in der Regel verfiziert bzw. können nur gemacht werden, wenn tatsächlich ein Kauf getätigt wurde. Die Verfizierung bezieht sich hierbei auf den tatsächlichen Kaufvorgang...
Trustami als Dienst sammelt nun auf all diesen Plattformen ALLE Bewertungen über die Motorgeräte Fischer GmbH! Neben den genannten Verkaufs-Kanälen fließen darüber hinaus auch Bewertungen aus Google etc in den Bericht ein.
Trustami stellt somit quasi eine "Meta-Bewertung" d.h. einen umfassenden Bericht aus der gesamten Tätigkeit der Motorgeräte Fischer GmbH dar... und nicht nur aus einem isolierten Kanal oder "Bildausschnitt" eines selektierten Kanals.
Das gleiche gilt nicht nur für Händlerbewertungen, sondern auch für Produktbewertungen, die Trustami auf anderen Plattformen sammelt und uns zur Verfügung stellt. Auch hier sammeln wir selbst KEINE eigenen Bewertungen unserer Produkte auf der eigenen Website!
Wir haben somit (sowohl auf gute als auch schlechte Bewertungen) keinen Einfluss!
Trustami ist in sofern seriös, als dass es ein Bewertungs-Gesamtbild eines Unternehmens aus vielen Bewertungs-Plattformen unparteiisch zusammenstellt. Aber nicht alle Plattformen (wie z.B. Google, Trustpilot, Idealo usw.) können verfizierte Bewertungen liefern - d.h. nicht sicher stellen, dass wie bei Ebay, Amazon, Kaufland, Shopauskunft usw. ein konkreter Kauf getätigt wurde. Die weitaus größte Zahl der Motorgeräte Fischer Bewertungen wurde von Trustami aber auf unseren verfizierten Ebay, Shopauskunft und Amazon Accounts gesammelt und spiegelt somit sowohl ein aktuelles, als auch ein lückenlos historisches Bewertungs-Bild der Motorgeräte Fischer GmbH.
Nein. Trustami ist nur ein Dienstleister, der externe Bewertungen zur Firma Motorgeräte Fischer GmbH im Web sammelt, erhbet aber selbst keine Bewertungen. Du kannst uns aber z.B. auf Trustpilot bewerten, was auch in den Bewertungs-Score von Trustami einfließt.
Nein, das ist für Händler nicht möglich. Die Trustami GmbH (entstanden aus Forschungsarbeiten an der TU Berlin) sammelt alle Bewertungen zu einem Händler von einer Plattform, oder aber keine Bewertungen von dieser Plattform. Nur gute Bewertungen einer Plattform selektiv anzuzeigen unterstützt die Trustami GmbH aus Berlin nicht.
NEIN, wir haben noch nie Bewertungen auf Google löschen lassen. Seit 2026 zeigt Google dies aber auch an. Bei Unternehmen, die Bewertungen auf Google haben löschen lassen, wird angezeigt, wie viele Bewertungen gelöscht wurden. FISCHER-LAHR / Motorgeräte Fischer hat bislang noch nie in der gesamten Firmengeschichte Bewertungen auf Google löschen lassen.
Aktuell können unsere Produkte nur dann bewertet werden, wenn du sie über einen Marktplatz wie Amazon, eBay, Kaufland u. ä. gekauft hast. Aus Gründen der Transparenz und rechtlichen Sicherheit bieten wir keine Produktbewertungen direkt im Shop an. Hintergrund: Auf der eigenen Seite könnte man Bewertungen selektiv veröffentlichen - das schließen wir durch verifizierte Käufe bei externen Plattformen aus.
Du kannst uns gerne als Händler extern bewerten und dabei das Fischer-Lahr Produkt erwähnen:
Trustpilot ·
Google ·
Shopauskunft
Standardmäßig wirst du bei Abschluss eines Kaufs auf der "Dankeschönseite" auf FISCHER-LAHR gebeten, an der Bewertung deines Kaufs über die unabhängige deutsche Bewertungsplattform
"Shopauskunft" teilzunehmen. Wenn du dem
zustimmst, erhältst du nach ca. einer Woche eine eMail, mit der Bitte um eine Bewertung. Auch hier gilt: "Shopauskunft" ist ein unabhängiger Anbieter und
wir können schlechte Bewertungen auf "Shopauskunft" nicht löschen oder nur positive Bewertungen anzeigen lassen. Motorgeräte Fischer GmbH nutzt einen kostenlosen Account auf
Shopauskunft und bezahlt Shopauskunft kein Geld.
Wir sammeln keine Bewertungen direkt auf unserer Website. Alle Bewertungen stammen von externen Dienstleistern und Marktplätzen, auf die wir keinen Einfluss haben. Beim Kauf im Shop weisen wir dich optional auf eine Bewertung bei Shopauskunft hin und übermitteln - mit deiner Zustimmung - deine E-Mail-Adresse und Auftragsnummer an Shopauskunft. Nach Auslieferung erhältst du einige Tage später eine E-Mail mit Bewertungslink.
Auch bei Shopauskunft haben wir keinen Einfluss darauf, welche Bewertungen veröffentlicht werden. Grundsätzlich wollen wir maximale Transparenz - das praktizierten wir bereits vor der Omnibus-Regelung (EU-Richtlinie 2019/2161 zur Stärkung des Verbraucherschutzes), indem wir Bewertungen ausschließlich extern und unparteiisch erfassen lassen.
Nein! Schätzungsweise über 95% unserer Bewertungen sind verfiziert und wir haben bis heute noch nie negative Bewertungen auf irgendeiner Plattform löschen lassen. Es gibt relativ niederschwellige Möglichkeiten dies zu tun - manche Onlinehändler tun dies, wir machen von diesen Möglichkeiten aber bewußt keinen Gebrauch. Wir versuchen die Bewertungen als Anlass zu nehmen, besser zu werden und intern aufzuzeigen...
Tue uns bitte aber einen einzigen Gefallen, wenn du glaubst, dass deine Erfahrung mit uns schlecht war: Damit wir besser werden können, benenne bitte den Mitarbeiter mit dem du zu tun hattest, wenn du glaubst dass er maßgeblich für deine Erfahrung verantwortlich ist. Dies gilt im Positiven wie im Negativen!
Wir versuchen bei begründeter Beanstandung dann das Problem zu klären. Verwende bitte diese neutrale Plattform, wenn du uns hierzu etwas sagen möchtest: Trustpilot
Aber wie gesagt: Wir löschen KEINE Bewertungen, die uns vielleicht nicht gefallen! Sie sind manchmal so wie sie eben sind und wir versuchen es beim nächsten mal besser zu machen, wo es in unserer Macht steht...
Nein! Tatsächlich steht Ebay an vorletzter Stelle unserer Kanäle, was die absolute Umsatzzahl betrifft. Die Menge an Ebay-Bewertungen hängt historisch vielmehr mit der Ebay Bewertungskultur zusammen. Traditionell bewerten Ebay-Käufer einen Händler nämlich weitaus häufiger, als z.B. Käufer auf allen andern Plattformen wie z.B. auf Amazon oder hier im Online-Shop.
Ebay hat zudem die Eigenart, dass traditionell Händler auch Kunden bewerten und somit Kunden als seriös ausweisen können. Dies ist ein gutes Geben und Nehmen....
Seit dem 4. November 2025 hat Ebay nun aber wohl sein Bewertungssystem umgestellt und bewertet JEDEN Verkauf - auch wenn der Käufer selbst nicht bewertet. Ebay bewertet dann bei einem Verkauf, bei dem keine Probleme auftraten (also nach den Trackingdaten pünktlich geliefert wurde und vom Kunden keine Reklamationen zurück kamen) als positiv! Es steht dann z.B. "Bestellung pünktlich und problemlos geliefert" da.
Diese automatischen Bewertung gut gelaufener Verkäufe, verschieben das Bewertungsbild jedoch nochmals deutlich. Es sind dann vielleicht nicht mehr eine von hundert Bewertungen negativ, sondern möglicherweise nur noch eine von tausend!
Oftmals wird nämlich, bei einfach nur gut gelaufenen Verkäufen, gar nicht bewertet sondern vorzugsweise immer da, wo Fehler auftraten. Der Anteil an Bestellungen mit Mängeln war somit massiv überrepräsentiert!
Da diese automatischen Bewertungen beanstandungsfreier Verkäufe aber auf keiner anderen Bewertungsplattform zu finden sind, werden diese automatisch generierten positiven Bewertungen in der Trustami Bewertungsexpertise von Fischer-Lahr NICHT angezeigt. Es würde zu endlos positiven Bewertungen und zu Bewertungs-Verzerrungen gegenüber wirklich von Kunden geschriebenen Bewertungen führen. (MW)
Seit dem 1. Januar 2026 ist Dirk Moßmann zusätzlicher Geschäftsführer der Motorgeräte Fischer GmbH in Lahr. Er löst damit sukessive Gründer und Inhaber Rico Fischer ab, der der Firma nun als zweiter Geschäftsführer nur noch in Teilzeit zur Verfügung steht.
Auf Grund der Umstellung kann es in einzelnen Medien noch dazu kommen, das Rico Fischer als einziger Geschäftsführer genannt wird. Wir ändern dies sukessive. Siehe auch Wir über uns...
Du kannst das Fischer-Logo in unterschiedlichen Dateiformaten
hier herunter laden
- alternativ hier. Bitte zu beachten: Das Fischer-Lahr Logo ist markenschutzrechtlich beim Deutschen Patent- und Markenamt unter der Nummer 302025003881 (https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/register/3020250038816/DE) geschützt und darf nur unter Rücksprache mit der Motorgeräte Fischer GmbH verwendet werden.
Der ZIP Ordner enthält, neben dem "Fischer-Lahr" Logo, darüber hinaus noch weitere Marken-Logos der Motorgeräte Fischer GmbH, wie z.B. das "YERD" Logo und das "Prowake" Logo. Auch hier gilt: Diese Logos sind markenrechtlich geschützt und dürfen nur nach Absprache verwendet werden. Alle Logos in dem ZIP-Ordner liegen als
.SVG, .EPS, .PDF, .AI, .PNG und z.T. .DWG (AutoCAD mit Schrift für Laser-Cut) vor.
Nein, aktuell nicht. Wir haben unseren letzten gedruckten Fischer-Lahr Katalog 2017/2018 veröffentlich - und dieser ist selbstverständlich NICHT mehr aktuell!
Wir planen aber für 2026 wieder eine Reihe Kataloge zu veröffentlichen und informieren hier, wenn es soweit sein wird...
Nein, aktuell nicht. Du kannst aber z.B über Android Browser wie Chrome die Website als App speichern und wie eine App auf deinem Smartphone ausführen.
Kurze Beschreibung, wie du FISCHER-LAHR einfach als APP auf Android auführst:
Bild 2: 
Bild 3: 
Ja, der Suchparameter in der URL ist "?q="
Beispiel:
https://www.fischer-lahr.de/?q=SUCHBEGRIFF
https://www.fischer-lahr.de/?q=ARTIKELNUMMER
https://www.fischer-lahr.de/?q=GTIN
https://www.fischer-lahr.de/?q=HAN
Der URL-Aufruf der Suche erfolgt über den Paramter "?q=". GTIN (EAN), HAN (Hersteller-Artikelnummer - wenn vorhanden) oder ARTIKELNUMMER, enstspricht den Produktnummern, nach denen gesucht werden kann und die Suche führt zu einem exakten Ergebnis. Mehrere SUCHBEGRIFFE können mit "+" (alternativ dem Leerzeichen "%20") in der URL getrennt werden. Mehrere Suchbegriffe können zu einem geringeren (genauerem) oder auch gar keinem Ergebnis führen.
HINWEIS: Ältere Suchlinks mit URL-Paramteren wie "#bms_q=", "navi.php?qs=" oder "/search/?qs=" funktionieren NICHT mehr...
Optimal sind mindestens 78 °C, maximal 83 °C. Über 83 °C leidet der Geschmack, unter 78 °C ist die Keimabtötung nicht immer gesichert. Anschließend steril verschließen: beim Saftfass mit Schwimmdeckel und medizinisch reinem Vaseline-Öl, bei Bag-in-Box durch Heißabfüllung in den Beutel. WICHTIG bei beiden Systemen: Nach dem Erreichen der Zieltemperatur sollte der Saft möglichst schnell auf eine Temperatur unter 30 °C kommen und unter dieser Temperatur gelagert werden, da geschmackliche Veränderungen des Saftes vor allem durch lange Haltetempeeraturen über 30 Grad stattfinden. Bei Bag-In-Box ist dies vor allem durch offene Lagerung ODER Kühlung in einem Wasserbad sinnvoll, beim Saftfass durch das Entfernen eienr etwaigen Isolierung um das Fass (Teppich oder ähnliches) welche beim Erwärmen sinnvoll ist.
Frisch gepresster Saft wird im Edelstahlfass auf 78-83 °C erhitzt (pasteurisiert). Ein Schwimmdeckel liegt danach auf dem Saft und der Spalt zwischen Schwimmdeckel und Fasswand wird mit medizinisch reinem Vaseline-Öl abgedichtet. So gelangt keine Luft/Keime hinein: keine Gärung, keine Oxidation. Der Saft ist Monate haltbar und kann direkt am Hahn gezapft werden, ohne dass Verunreinigungen nachströmen.
Saftfass: Pasteurisierung direkt im Fass, z. B. mit einem einfachen Spezial-Tauchsieder (z. B. Speidel). Danach abdichten und fertig lagern. Du kannst das Saftfass aus Edelstahl aber nicht nur zur Pasteurisierung und Lagerung von pasteurisiertem Saft nutzen, sondern auch zu Heißabfüllung darin pasteurisierten Saftes in Bag-In-Box.
Bag-in-Box: Benötigt Behälter zum Erwärmen oder Spezialgeräte zur Pateurisierung (z.B. Durchlauf-Pasteurisierer); nach dem Erhitzen den Saft möglichst heiß (≥ 78 °C), sauber und zügig in den Beutel abfüllen. Ein Saftfass kann dabei aber auch als einfache Heißabfüll-Station dienen (Beutel unter den Hahn halten).
Saftfass: Nach Anschaffung praktisch kein Abfall (außer etwas Vaseline-Öl), unbegrenzt wiederverwendbar. Reinigung ist Pflicht, aber effizienter als viele Flaschen.
Bag-in-Box: Wegwerf-Beutel plus Karton (Karton teils wiederverwendbar, aber begrenzt). Dafür entfällt die Behälterreinigung. Studien zeigen: im Transport oft umweltfreundlicher als Flaschen.
Bag-in-Box (3-10 l) ist für Verteilen/Verkauf nahezu ideal. Saftfass ist für stationäre Nutzung gedacht - das Saftfass MUSS nach der Pasteurisierung unbedingt still stehen; nach dem Zapfen sollte kalt gezogener Saft nur kurz transportiert und nicht zu lange (auch gekühlt) gelagert werden, da der Saft nun wieder Keimen ausgesetzt wäre. Am besten nach dem Kalt-Zapfen frisch konsumieren.
Saftfass: Höhere Anfangskosten, amortisieren sich; Verbrauch nur Vaseline-Öl. Einfacher Prozess: Sterilisation & Lagerung im selben Behälter.
Bag-in-Box: Laufende Kosten für Beutel/Kartons; ggf. Geräte für Pasteurisierung. Mehr Prozessschritte: Heiß abfüllen ohne Rekontamination.
Ja. Medizinisch reines Vaseline-Öl dichtet lebensmittelverträglich ab, ist ungiftig und reaktionsarm. Es verhindert Luftzutritt und damit Gärung/Oxidation.
Empfehlenswert: Zuerst im großen Saftfass pasteurisieren und daraus die benötigten Bag-in-Box befüllen. Den restlichen Saft anschließend im Fass lagern & vor Ort zapfen. So nutzt du Transportvorteile der Beutel und die verpackungsfreie Lagerung im Fass.
Hinweis: Beim Zapfen stets auf Hygiene am Hahn achten - so bleibt pasteurisierter Saft über Monate stabil.
Ein Edelstahlfass, in dem Saft mittels eines speziellen Tauchsieders pasteurisiert, anschließend über Monate in pasteurisiertem Zustand gelagert und jederzeit frisch gezapft werden kann. Ein Schwimmdeckel (abgedichtet durch medizinisch reines Vaselineöl) liegt auf dem pasteurisierten Saft und schützt zuverlässig vor Verderb.
- Einfache, natürliche Saftlagerung ohne Konservierungsstoffe im Privathaushalt: Pasteurisierter Süßmost bleibt monatelang frisch und kann täglich gezapft werden.
- Mit Tauchsieder als einfachen Pasteurisierer nutzen und z. B. Bag-in-Box direkt befüllen.
- Auch geeignet zur jahrelangen Lagerung vergorenen Mosts (ohne Pasteurisierung). Der Most bleibt luftabgeschirmt aromatisch und zapfbar.
Einmalige Anschaffung eines Edelstahlfasses (preislich etwa wie ein hochwertiger Kochtopf). Das Fass ist nahezu unverwüstlich und über viele Jahre nutzbar. Laufende Kosten entstehen im Wesentlichen nur für das Pressen bzw. den Zukauf naturreinen Saftes (wenn du nicht selbst dein eigenes Obst presst) und eine geringe Menge Vaseline-Öl. Mit eigenen Äpfeln/Mosterei sinkt der Literpreis deutlich unter Flaschenware (BIO-Direktsaft), teils auf einen Bruchteil.
Zur Bedienungsanleitung (PDF)
Kurzüberblick: Fass und Auslaufhahn mit heißem Wasser & lebensmittelechtem Reiniger reinigen, klar nachspülen und gut trocknen. Dichtigkeit des Hahns prüfen (sonst Gärgefahr). Fass ggf. mit Zitronensäurelösung sterilisieren. In einem trockenen, frostsicheren Raum aufstellen (nicht wackeln, nicht unter Fenster). Frisch gepressten Saft bis ca. 8 cm unter Oberkante einfüllen, Tauchsieder einsetzen und auf 78-83 °C erhitzen (gleichmäßig umrühren, Sauerstoff austreiben). Beispiel: 100 l ≈ 3 h mit 3200 W. Optional heiß in Flaschen/Bag-in-Box abfüllen. Danach unten 1-2 Eimer heiß ablassen und oben zurückschütten (Hahn-Sterilisation), Schaum gründlich abschöpfen, Schwimmdeckel auflegen und den Spalt mit Vaseline-Öl abdichten. Beim Abkühlen luftdurchlässiges Tuch gegen Fruchtfliegen nutzen, Staubdeckel erst nach dem Abkühlen auflegen und beschweren. Fass nicht bewegen (auch später nicht anstoßen).
Praxis-Tipp: Beim Pasteurisieren 78-83 °C einhalten und den Hahn vor dem Abdichten des Fasses mit Schwimmdeckel und Vaseline immer heiß mit Saft durchspülen (den du oben wieder heiß einfüllen kannst). So bist du sicher, dass der Hahn steril ist.
Pharmazeutisch reines Vaseline-Öl wird am Rand des Schwimmdeckels eingebracht und dichtet gegen Luftsauerstoff, Sporen/Pilze und Bakterien ab. Richtwerte pro Fassfüllung:
50-75 l Fass: ca. 0,75 l
100 l Fass: ca. 1,0 l
150-200 l Fass: ca. 1,75 l
Produktlink: Vaseline-Öl lebensmittelecht
Sofort nach Gebrauch gründlich reinigen! Alle saftberührten Flächen inklusive Spezialhahn und Auslaufteile säubern. Gewinde z. B. mit Zahnbürste reinigen. Teile und Fass möglichst in der Sonne gut trocknen lassen und anschließend trocken & sauber lagern. Edelstahlflächen lassen sich sehr gut mit Essigreiniger säubern.
Ja, natürlich, du musst das Fass (genauso wie alle anderen obst- und gemüse-verarbeitenden Maschinen und Geräte) vor der ersten Benutzung reinigen. Es können sich bei allen Geräten und Gegenstände, die mit Lebenmitteln in Berührung kommen, Rückstände aus der Produktion oder vom Transport und der lagerunge befinden. Dies gilt für alle neuen Geräte, mit denen du Lebensmittel verarbeitest.
Nein, das geht nicht. Das Material bei einem Saftfass-Boden (Speidel, Fischer-Lahr, Zottel) ist zu dünn und würde sich verziehen. Außerdem hättest du unten eine zu hohe Hitzeeinwirkung auf den Saft.
Wenn du einen Gaskocher zum Pasteurisieren von Saft verwenden möchtest, dann empfehlen wir dir einen Duchlauf-Pasteurisierer wie z.B. den Zottel P60, mit Wasser als Wärmemedium. Das Wärmemedium wird hierbei gleichmäßig erhitzt und gibt keine Hitzespitzen direkt an den Saft ab....
Ja. Ruf uns unter ☎ +49 (0) 7821 58838 20 während der Geschäftszeiten Mo-Fr 8-12 Uhr und 13-17 Uhr an - unsere Experten beraten dich telefonisch und nehmen deine Bestellung auf. Oder schicke eine E-Mail an kontakt@fischer-lahr.de.
Du erhältst anschließend eine Auftragsbestätigung per E-Mail mit allen Details.
Bezahlung (für Aufträge außerhalb des Shops - z.B. Bestellung und Auftragsbestätigung per Telefon): per klassische Banküberweisung oder via PayPal/Kreditkarte unter https://fischer-lahr.de/pay.
Bankverbindung
Frag bitte kurz bei uns an.
Wichtig: Bitte immer die Bestellnummer als Verwendungszweck angeben!
Am schnellsten bestellst du direkt im Shop. Wenn du vorab Fragen hast oder Beratung wünschst, kannst du gern telefonisch bestellen - wir beraten dich und legen die Bestellung manuell an.
Nein, leider nicht. Rechnungskauf (über unseren Finanzdienstleister Ratepay), geht nur im Shop. Es findet hierbei eine kurze Bonitätsprüfung statt und Ratepay übernimmt dann für uns die Forderungen bzw. das Ausfallrisiko.
Wichtige Ausnahme: Kunden des öffentlichen Dienstes (Behörden, Stadt-, Gemeinde- bzw. Kommunal-Verwaltung, Schulen, Universitäten / Hochschulen, staatliche Forschungs-Institute, Bundeswehr, Polizei u.s.w.) können Rechnungskauf direkt bei uns in Anspruch nehmen. Auf Grund mangelnder Bonitätsdaten funktioniert Rechnunsgkauf im Shop über Ratepay bei Kunden aus dem öffentlichen Dienst nämlich grundsätzlich nicht.
Setzte dich (wenn du für den öffentlichen Dienst bestellst) hierzu kurz mit uns per Mail oder Telefon in Verbindung. Wir legen den Auftrag dann manuell an und geben ihn entsprechend auf Rechnung frei.
Der Konto-Empfänger muss hier in jedem Fall unser Rechnungskauf-Finazdienstleister Ratepay sein - nicht wir. Bitte prüfe deine von uns per Mail verschickte Rechnung mit Zahlungsziel und der dort angegeben Konto-Verbindung sowie Verwendungszweck.
Wenn du den Betrag aus Versehen auf unser Konto bei der Volksbank Lahr überwiesen hast, dann setze dich bitte kurz mit uns in Verbindung! I.d.R. haben wir dir jedoch den Betrag schon zurück überwiesen, da dies unserer Buchhaltung meist nach einigen Tagen auffällt.
Überprüfe aber bitte ob du den Betrag schon von unserem Konto in den vergangenen 4 Wochen zurück überweisen bekommen hast. Du solltest nun jedoch den Betrag unbedingt an Ratepay als rechtmäßigem Gläubiger überweisen.
Wir können dir bei Verzug aber gerne helfen ggf. einen Aufschub bei Ratepay zu erhalten. Dies kommt in Shops bei Rechnunsgkauf-Kunden immer wieder mal vor, wenn sie aus Versehen auf das falsche Konto überweisen, einen falschen Empfänger angeben oder den Verwendungszweck nicht richtig angeben.. Bei Fragen oder Problemen mit Ratepay, oder wenn dir etwas unklar ist, setze dich bitte mit unserem Mitarbeiter Ralf Hüttenrauch in Verbindung. Er kann dir in deinem konkreten Fall weiter helfen.
Nicht das wir unseriös wären - wir sind seit über 15 Jahre im Onlinegeschäft und wickeln jährlich (vom Kleinpaket bis zur Speditions-Palette) rund 25.000 Versand-Bestellungen ab! Wähle aber, wenn du tatsächlich unsicher bist, in jedem Fall PayPal als Zahlungsdienstleister um zu bezahlen. Mit einer PayPal Zahlung kannst du den PayPal Käuferschutz in Anspruch nehmen und hättest die Garantie, dass du bei Beanstandungen dein Geld zurück bekommen würdest.
Ja, sicher! Egal ob Endkunde oder Firma, verschickten wir per E-Mail seit 2025 automatisch E-Rechnungen. Zum einen als PDF mit strukturierten Meta-Daten (eingebettete ZUGFeRD XML), zum andern als rein maschinenlesbare XML-Datei für dein Buchhaltungssystem.
Ja gerne - aber: Wir kennen in der Regel nur deine Markplatz-Emailadresse (die dann vom Marktplatz an deine richtige Mail-Adresse weiter geleitet wird). Wir haben über Marktplätze grundsätzlich sehr begrenzte Möglichkeiten mit dir zu kommunzieren.
Höchstwahrscheinlich blockt der Marktplatz nämlich diese E-Mail, die wir an dich senden oder filtert (wie z.B. Ebay) manchmal ohne klare Ursache bestimmte Anhänge wie Rechnungs-PDF heraus.
Du müsstest dich also bitte kurz mit uns in Verbindung setzen und dich mit deinem Namen und deiner Auftrags-Nummer autentifizieren. Dann können wir dir die Rechnung direkt an deine "richtige" E-Mail Adresse schicken, die du uns gibst. Wie gesagt: Wir kennen nur deine Marktplatz-Mail Adresse von Amazon, Kaufland oder Ebay (z.B. xyz123@members.ebay.com) - und diese hat oftmals automatische Filter, die auch reguläre Anhänge wie Rechnungen blockiert oder auf dem Weg zu dir heraus löscht.
Bitte beachten: Wir können dir deine bestehende Rechnung 1:1 jederzeit gerne noch einmal schicken - Empfänger oder Adresse in einer Rechnung nachträglich zu ändern ist rechtlich aber grundsätzlich NICHT möglich!
Grundsätzlich testen wir Maschinen vor dem Kauf (auf Wunsch) kostenlos mit deinen Behältern und Materialien! Die Einrichtung und Einführung für die Maschine kann kostenpflichtig sein, da wir hierfür oft einige Stunden Zeit aufwenden müssen.
TIPP: Sprich am besten mit einem unserer Verkäufer - vermutlich kann er (je nach Maschinen-Typ) da etwas am Preis machen ;-).
Ja, sicher, das geht! Wir machen für viele Maschine individuelle Vorführungen für Kunden.
Bitte aber beachten: Wir machen solche Maschinen-Vorführungen nur nach vorheriger Terminabsprache. Wir sind ein Lagerverkauf und
haben keine "Showrooms" - d.h. individuelle Vorführungen erfolgen (nach Absprache) bei uns in der Maschinen-Werkstatt.
Rufen Sie uns hierfür an und besprechen Sie kurz Ihr Projekt (was wollen Sie abfüllen, etikettieren, in welchen Stückzahlen usw.?), damit wir
eine bestimmte Maschine für Sie vorbereiten können. Wichtig auch: Bringen Sie idealerweise Ihre Materialien mit (Medium zum Abfüllen, wenn es
eine spezielle
Konzistenz hat, Flaschen, Gläser etc. die Sie mit der Maschine verarbeiten möchten)...
Aber wie gesagt: Bitte einfach kurz mit uns telefonisch in Verbindung setzen damit wir uns vorab absprechen können.
Du findest am unteren Ende jeder Seiten einen grünen Button mit der Beschriftung "Widerrufserklärung". Oder du gehst direkt auf diese Seite:
https://www.fischer-lahr.de/Ruecktrittsformular.
Bitte beachte, dass du deine Bestellnummer aus dem Shop als Angabe benötigst, damit wir die zu Rückgabe einwandfrei zuordnen können! Du findest deine 7-stellige Shop-Bestellnummer
(beginnend mit den Ziffern 60xxxxx) in deinen Mails, wie z.B. der Bestellbestätigung...
Wenn du innerhalb dieser Bestellung nur einzelne Artikel zurückgeben möchtest, schreib das bitte einfach in die Nachricht des Rücktrittsformulars.
Es gilt der gesetzliche Widerrufszeitraum von 14 Tagen.
Unter https://www.fischer-lahr.de/Mein-Konto kannst du dich einloggen oder ein Kundenkonto anlegen. Bitte nutze ein einzigartiges Passwort, das du nicht an anderer Stelle verwendest.
Prüfe zuerst, ob du überhaupt ein Kundenkonto hast. Viele Kundinnen und Kunden bestellen als Gast – dabei wird aus Datenschutzgründen kein Kundenkonto angelegt. Auch wenn du schon einmal bestellt hast, existiert dann ggf. kein Login für fischer-lahr.de.
In diesem Fall schreibe bitte an kontakt@fischer-lahr.de mit dem Hinweis, dass du bereits bestellt hast und nun ein Kundenkonto möchtest. Wir übertragen dann deine Daten und senden dir einen Link zur Passwortvergabe. Wichtig: Wir können das nur mit der gleichen E-Mail-Adresse durchführen, über die du zuvor bestellt hast.
Vermutlich hast du damals als Gast bestellt. Sende uns eine kurze Nachricht, damit wir deine vorhandenen Bestelldaten in dein Konto übertragen.
Beachte: Das funktioniert nur, wenn du dieselbe E-Mail-Adresse wie bei der früheren Bestellung für dein Kundenkonto verwendest.
Hinweis: Wenn du als Gast bestellt hast können wir deine früheren Bestellungen leider im Shop nicht wieder herstellen bzw. sichtbar machen. Wenn du etwas nachbestellen möchtest und nicht mehr sicher bist, was das war, dann schick uns eine E-Mail an kontakt@fischer-lahr.de . Wir können dir Auskunft über deine früheren Bestellungen geben. Und können dir dann für zukünftige Bestellungen eine Kundenkonto einrichten ;-)
Tipp: Verwende ein starkes, einzigartiges Passwort und bewahre Zugangsdaten sicher auf.
Lege deine Artikel in den Warenkorb und rufe die Versandinformationen auf. Gib dort Land und PLZ ein - der exakte Tarif wird dir angezeigt. Alternativ findest du am Ende der Seite Warenkorb ebenfalls eine schnelle Versandkosten-Ermittlung.
Hinweis: Es gibt unterschiedliche Versandarten (DHL Standard, DHL-Kleinpaket, DHL-Sperrgut, GLS, Spedition). Bei gemischten Warenkörben gilt immer die größte Versandklasse für den gesamten Warenkorb.
Deutschland: ab 250 € Warenwert versandkostenfrei (gilt für den gesamten Warenkorb). Für andere Länder nutze bitte die Tarifliste versandpreisliste.pdf oder die Ermittlung im Warenkorb. Für die Schweiz kannst du via meineinkauf.ch profitieren.
DHL Kleinpaket: 4,90 € · Standard-Paket (DHL/GLS): 7,90 € · Spedition: abhängig von Gewicht/Ziel. Ab 250 € Warenwert: versandkostenfrei.
Ja, aber wir versenden nicht direkt über den Shop in die Schweiz. Weil die Schweiz außerhalb der EU liegt und Zoll + internationale Frachtkosten individuell von uns berechnet werden müssen. Für Versand bitte kurz per E-Mail an kontakt@fischer-lahr.de melden.
Möglichlichkeiten als schweizer Kunde troztdem ganz normal im Shop zu bestellen:
Registriere dich bei Mein Einkauf CH (MeinEinkauf.ch) um wie ein deutscher Kunde bei uns im Shop zu bestellen.
Hinterlege beim MeinEinkauf deine Zieladresse in der Schweiz und deine E-Mail Adresse. Bei MeinEInkauf.ch bekommst du dann eine persönliche E-Mail-Adresse im Format:
"vorname.nachname@meineinkauf.ch" . Du kannst später den Service von MeinEinkauf.ch übrigens auch in ALLEN anderen deutschen Webshops nutzen.
Du bestellst nun bei uns ganz normal mit deutschen Versandkosten (oft sogar versandkostenfrei), wir liefern an die deutsche Adresse von MeinEinkauf.ch an die deutsche Grenze in Konstanz, und MeinEinkauf.ch kümmert sich problemlos um Weitertransport in die Schweiz + Zollformalitäten.
Weitere Infos für schweizer Kunden, die direkt bei uns im Shop zu günstigen deutschen Preisen bestellen möchten: https://www.fischer-lahr.de/images/Anleitungen/Kundeninformation%20MeinEinkauf.ch.pdf
Du bestellst über MeinEinkauf.ch ganz normal in unserem Shop – wichtig ist: Du verwendest bei der Bestellung nur deine "vorname.nachname@meineinkauf.ch"
(MeinEinkauf.ch) E-Mail-Adresse. Außerdem die MeinEinkauf.ch Lieferadresse an der Schweizer Grenze:
MeinEinkauf GmbH
Maybachstraße 19
D-78467 Konstanz
MeinEinkauf.ch weiß durch deine Registrierung, wohin sie deine Ware in der Schweiz weiterleiterleiten müssen...
Weitere Infos für Schweizer Kunden, die direkt bei uns im Shop zu günstigen deutschen Preisen bestellen möchten: https://www.fischer-lahr.de/images/Anleitungen/Kundeninformation%20MeinEinkauf.ch.pdf
Ja. Alle Bestell- und Versandinfos werden automatisch von deiner "vorname.nachname@meineinkauf.ch" Adresse an deine persönliche E-Mail-Adresse weitergeleitet. Gleichzeitig ist MeinEinkauf.ch über dein MeinEinkauf-Postfach informiert, damit sie anschließend die Bestellung schnell an dich innerhalb der Schweiz weitersenden können.
Weitere Infos für schweizer Kunden, die direkt bei uns im Shop zu günstigen deutschen Preisen bestellen möchten: https://www.fischer-lahr.de/images/Anleitungen/Kundeninformation%20MeinEinkauf.ch.pdf
Es gelten die deutschen Versandkosten. Also so, als ob du ein deutscher Kunde wärst. Inklusive Frachtfreigrenze ab 250€ Warenkorbwert!
Verwende zur Ermittlung Versandkosten bei uns im Shop als Ziel "Deutschland" mit der "PLZ 78467" (Konstanz). Dies ist der deutsche Sitz von MeinEinkauf.ch.
Hinweis: Eventuelle Gebühren für den Versand innerhalb der Schweiz bitte den Tarifen von MeinEinkauf.ch entnehmen!
Wo sehe ich als Schweizer Kunde den Status meiner Bestellung bei MeinEinkauf.ch?
Den Status kannst du in der Regel ca. 48 Stunden nach Eingang bei MeinEinkauf.ch einsehen – im Bereich „Meine Bestellungen“.
Weitere Infos für Schweizer Kunden, die direkt bei uns im Shop zu günstigen deutschen Preisen bestellen möchten: https://www.fischer-lahr.de/images/Anleitungen/Kundeninformation%20MeinEinkauf.ch.pdf
Du zahlst deine Ware direkt in unserem Shop ganz normal wie ein deutscher Kunde und bekommst die Rechnung inkl. deutscher Umsatzsteuer von 19%. Bitte beachte, dass MeinEinkauf.ch die deutsche Umsatzsteuer nach Ausfuhr in die Schweiz von uns einfordert und ggf. mit den schweizer Zollgebühren verrechnet. Zusätzlich erhältst du mit der Ware eine separate Rechnung von MeinEinkauf.ch über deren Servicegebühr. Bitte beachte auch: Ratenzahlung und ähnliche Kredit-Zahlarten wie Rechnungskauf sind über MeinEinkauf.ch i.d.R. eher nicht möglich, da wir zwar an eine deutsche Adresse verschicken, die Bonitätsprüfung deiner Person über diese Adresse aber fehlschlagen würde.
Du kannst aber ganz nomal über klassisches PayPal, Kreditkarte oder Banküberweisung zahlen.
Weitere Infos für Schweizer Kunden, die direkt bei uns im Shop zu günstigen deutschen Preisen bestellen möchten: https://www.fischer-lahr.de/images/Anleitungen/Kundeninformation%20MeinEinkauf.ch.pdf
Ja, in praktisch alle Länder der Welt - jedoch nicht direkt über den Shop. Bitte per E-Mail an kontakt@fischer-lahr.de anfragen. Du erhältst eine Auftragsbestätigung inkl. Versandkosten; bei Ausfuhr außerhalb der EU können wir die MwSt. abziehen. Also schweizer Kunde, informiere dich hingegen bitte über den praktischen Service von MeinEinkauf.ch ....
Nicht für jede Versandart ist jedes EU-Land im Shop hinterlegt. Sende uns Artikelnummer(n) und vollständige Adresse an kontakt@fischer-lahr.de. Wir erstellen dir eine unverbindliche Auftragsbestätigung mit exakten Versandkosten.
Tipp: Prüfe ggf. die Versandart der Artikel. Bei Kombinationen ohne gültige Versandregel für dein Land kann der Shop-Checkout blockiert sein.
Standardversand (DHL): DE, AT, BE, DK, FR, LU, NL, PL, CZ, IT, SE, SI, ES, HU, BG, EE, FI, GR, IE, HR, LV, MT, PT, RO, CY.
DHL Kleinpaket: wie Standardversand (siehe oben).
DHL Sperrgut: DE, AT (weitere EU-Länder bitte per E-Mail anfragen).
GLS: DE, AT, BE, LU, NL, DK, SE, CY, CZ, EE, LV, LT, IT, IE, PL, RO, FI (je nach Gewichtsstufe).
Spedition (Shop): DE, AT, FR, NL, LU, BE, SE. Andere EU-Länder bitte per E-Mail anfragen.
Bei gemischten Versandarten gilt für den gesamten Warenkorb die größte Versandklasse (z. B. Paket + Spedition → Speditionstarif). Falls für eine der enthaltenen Versandarten im Ziel-Land keine Regel existiert (z. B. Spedition nach IE), kann der Shop die Bestellung nicht abschließen. In diesem Fall bitte kurz per E-Mail an kontakt@fischer-lahr.de melden - wir erstellen eine manuelle Auftragsbestätigung.
TIPP - Schnell zum Tarif: Lege etwas in den Warenkorb um einfach deinen Tarif zu ermitteln - Gehe dann auf Versandinformationen um mit deiner PLZ den Tarif zu sehen · Versandpreisliste (PDF)
Immervoll-Maischetanks werden zur Fermentation, Lagerung und Reifung von Wein verwendet. Die Maischetür erleichtert Entleerung und Reinigung; ein Kühlmantel ermöglicht kontrollierte Gärung und Reifung. Material: Edelstahl AISI304 (1.4301), Oberfläche IIId (2R), außen marmoriert. Hergestellt in der EU (Slowenien). Übersicht: Zottel bei Fischer-Lahr.
Varianten: ohne Kühlmantel · mit einem, zwei oder drei Kühlmänteln.
Grundausstattung (u. a.): angeschweißte Füße, Restablauf/Klarablauf (1" oder ⅝"), Probierhahn DN15, Maischetür (größenabhängig), Analogthermometer, Füllstandsanzeige DN15-16 mm, Schwimmdeckel mit Schlauch, Luftpumpe & Gärspund, Staubdeckel, Leiterbügel (ab 1100 L). Zubehör (Auszug): Schrägboden 5% (≈3°), Kugel-/Scheibenventile, Verschlusskappe, Hahn ¾", Kranösen, Rührwerksanschluss, Typenschild, ovale/Maischetür, höhenverstellbare Füße, Hebearm, Handwinde, S-Kühlmantel.
| Volumen Liter | D cm | H cm | h1 cm | h2 cm | h3 cm | Herstellernummer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 300 | 636 | 1400 | 1000 | 400 | 500 | 02O300L4V |
| 500 | 795 | 1400 | 1000 | 400 | 500 | 02O500L4V |
| 600 | 795 | 1650 | 1250 | 400 | 625 | 02O600L4V |
| 800 | 795 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 02O800L4V |
| 1100 | 955 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 02O1100L4V |
| 1500 | 1113 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 02O1500L4V |
| 2000 | 1267 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 02O2000L4V |
| 2450 | 1433 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 02O2450L4V |
| 2600 | 1267 | 2400 | 2000 | 400 | 1000 | 02O2600L4V |
| 3300 | 1433 | 2400 | 2000 | 400 | 1000 | 02O3300L4V |
| 3850 | 1267 | 3400 | 3000 | 400 | 1400 | 02O3850L4V |
| 4850 | 1433 | 3400 | 3000 | 400 | 1400 | 02O4850L4V |
| 5150 | 1267 | 4400 | 4000 | 400 | 1100 | 02O5150L4V |
| 5800 | 1267 | 4900 | 4500 | 400 | 1450 | 02O5800L4V |
| 6400 | 1433 | 4400 | 4000 | 400 | 1100 | 02O6400L4V |
| 8000 | 1592 | 4400 | 4000 | 400 | 1100 | 02O8000L4V |
| 10000 | 1592 | 5400 | 5000 | 400 | 1100 | 02O10000L4V |
| Volumen Liter | D cm | H cm | h1 cm | h2 cm | h3 cm | Y | Z | S | KM in m² | KM S in m² | Herstellernummer KM | Herstellernummer KM S |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 300 | 636 | 1400 | 1000 | 400 | 500 | 150 | 300 | 600 | 0.6 | 1.0 | 072O300L4V | 072O300L4V-S |
| 500 | 795 | 1400 | 1000 | 400 | 500 | 150 | 300 | 600 | 0.7 | 1.2 | 072O500L4V | 072O500L4V-S |
| 600 | 795 | 1650 | 1250 | 400 | 550 | 250 | 400 | 600 | 0.9 | 1.2 | 072O600L4V | 072O600L4V-S |
| 800 | 795 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 250 | 400 | 600 | 0.9 | 1.2 | 072O800L4V | 072O800L4V-S |
| 1100 | 955 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 250 | 400 | 800 | 1.1 | 1.9 | 072O1100L4V | 072O1100L4V-S |
| 1500 | 1113 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 250 | 400 | 800 | 1.4 | 2.4 | 072O1500L4V | 072O1500L4V-S |
| 2000 | 1267 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 250 | 400 | 800 | 1.5 | 2.8 | 072O2000L4V | 072O2000L4V-S |
| 2450 | 1433 | 1900 | 1500 | 400 | 800 | 250 | 400 | 800 | 1.8 | 3.2 | 072O2450L4V | 072O2450L4V-S |
| 2600 | 1267 | 2400 | 2000 | 400 | 1000 | 250 | 500 | 800 | 1.9 | 2.8 | 072O2600L4V | 072O2600L4V-S |
| 3300 | 1433 | 2400 | 2000 | 400 | 1000 | 250 | 500 | 800 | 2.1 | 3.2 | 072O3300L4V | 072O3300L4V-S |
| Volumen Liter | D cm | H cm | h1 cm | h2 cm | h3 cm | Y | Z | Y1 | KM in m² | Herstellernummer |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1100 | 955 | 1900 | 1500 | 400 | 1000 | 150 | 300 | 100 | 1.8 | 073O1100L4V |
| 1500 | 1113 | 1900 | 1500 | 400 | 1000 | 150 | 300 | 100 | 2.2 | 073O1500L4V |
| 2000 | 1267 | 1900 | 1500 | 400 | 1000 | 150 | 300 | 100 | 2.4 | 073O2000L4V |
| 2450 | 1433 | 1900 | 1500 | 400 | 1000 | 150 | 300 | 100 | 2.7 | 073O2450L4V |
| 2600 | 1272 | 2400 | 2000 | 400 | 900 | 150 | 400 | 100 | 3.2 | 073O2600L4V |
| 3300 | 1433 | 2400 | 2000 | 400 | 900 | 150 | 400 | 100 | 3.5 | 073O3300L4V |
| 3850 | 1267 | 3400 | 3000 | 400 | 1400 | 200 | 600 | 850 | 4.8 | 073O3300L4V |
| 4850 | 1433 | 3400 | 3000 | 400 | 1400 | 200 | 600 | 850 | 5.4 | 073O4850L4V |
| Volumen Liter | D cm | H cm | h1 cm | h2 cm | h3 cm | Y | Z | Y1 | Y2 | KM in m² | Herstellernummer |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5150 | 1267 | 4650 | 4000 | 400 | 1100 | 250 | 600 | 400 | 400 | 7.2 | 074O5150L4V |
| 5800 | 1267 | 5150 | 4500 | 400 | 1450 | 400 | 600 | 750 | 750 | 7.2 | 074O5800L4V |
| 6400 | 1433 | 4650 | 4000 | 400 | 1100 | 250 | 600 | 400 | 400 | 8.2 | 074O6400L4V |
| 8000 | 1592 | 4650 | 4000 | 400 | 1100 | 250 | 600 | 400 | 400 | 9.0 | 074O8000L4V |
| 10000 | 1592 | 5650 | 5000 | 400 | 1100 | 750 | 600 | 600 | 600 | 9.0 | 074O10000L4V |
Hinweis: Angaben gemäß Hersteller. Für Sonderausstattung & individuelle Lösungen bitte Fischer-Lahr anfragen.
Das Produkt ist nicht als gefährlich eingestuft (VO (EG) 1272/2008). Bei normaler Verwendung bestehen keine besonderen Gefahren für Gesundheit/Umwelt. Erste Hilfe: Inhalation - Frischluft, Arzt bei Beschwerden. Augen - mit Wasser spülen, Arzt aufsuchen. Haut - mit Wasser/Seife reinigen. Verschlucken - kein Erbrechen herbeiführen, Arzt konsultieren.
Geeignete Löschmittel: Trockenpulver, CO₂, Schaum. Bei Verbrennung können CO und CO₂ entstehen. Flammpunkt: >170 °C.
Lagerung: trocken, gut belüftet, 5-35 °C, fern von Wärmequellen und Oxidationsmitteln. Handhabung: keine besonderen Maßnahmen - allgemeine Hygieneregeln einhalten. Erscheinung: farblose, ölige Flüssigkeit, wasserunlöslich.
Nicht in Kanalisation oder Gewässer einleiten. Entsorgung gemäß lokalen Vorschriften. Transport: kein Gefahrgut, keine besonderen Vorsichtsmaßnahmen. Nicht von SEVESO III betroffen; keine chemische Sicherheitsbeurteilung durchgeführt.
Nein. Obwohl feste Vaseline teils im DIY-Bereich genutzt wird, empfehlen wir Vaseline-Öl nicht zum Verbrennen - es kann zu schwarzem Rauch, Ruß und Verpuffungen kommen und verbrennt nicht sauber. Vaseline-Öl ist geeignet als Trenn-/Dichtmittel (z. B. Saftfass), Schmiermittel im Lebensmittelbereich sowie für Pflege/Kosmetik-Basen, Imprägnierungen u. v. m.
Bei korrekter Lagerung (verschlossen, −5 bis +50 °C) ist Vaseline-Öl praktisch unbegrenzt haltbar. Es besteht aus gesättigten Kohlenwasserstoffen, ist sehr stabil und oxidiert nicht (wird nicht ranzig). Qualitätsprobleme entstehen meist durch Kontamination (z. B. beim offenen Gebinde) oder beschädigte Verpackungen.
Hinweis: Nur für die angegebenen Zwecke verwenden; Verantwortung für Vorschriften liegt beim Anwender.
Ja. Bei Selbstabholung zahlst du immer den Preis mit deutscher Mehrwertsteuer (19%) - so, als würdest du in einem Laden in Deutschland kaufen. Beim Versand in ein EU-Land berechnen wir die Mehrwertsteuer deines EU-Staates und führen diese dorthin ab.
B2B aus der EU (z. B. Frankreich) mit Abholung in Lahr: auch hier fallen 19% deutsche MwSt. an - wie bei deutschen Firmen. Für eine spätere Erstattung innerhalb der EU benötigen wir eine Gelangensbestätigung (Nachweis, dass die Ware in dein EU-Land verbracht wurde). Wir empfehlen B2B-Kunden aus dem EU-Ausland daher den Versand: Der Transportdienstleister stellt die nötige Bescheinigung, und bei gültiger USt-ID versenden wir automatisch mit 0% Umsatzsteuer.
Ausfuhr in Nicht-EU-Länder (z. B. Schweiz): Bei Selbstabholung zahlst du zunächst immer 19% deutsche MwSt. (Privat & Firma).
Eine Erstattung ist möglich, wenn du uns eine gültige Ausfuhrbestätigung des Zolls einreichst.
Ja. Bei Abholung im Lager fallen lediglich ggf. Versandkosten nicht an. Beachte: Innerhalb Deutschlands ist der Versand ab 250 € Warenwert ohnehin versandkostenfrei. Wir haben keinen Laden - die Abholung erfolgt direkt im Lager.
Wichtig: Vor Ort ist nur Barzahlung möglich. Kartenzahlung geht nur im Shop (einfach "Selbstabholung" wählen und online bezahlen).
Ja - bitte ruf vorher kurz an, um einen Abholtermin abzusprechen (Lagerverkauf, kein Laden für Laufkundschaft). Am einfachsten bestellst und bezahlst du im Shop und wählst "Selbstabholung" als Versandart. So richten wir den Artikel vorab und reservieren ihn bei knappem Bestand.
Vor Ort akzeptieren wir nur Barzahlung. Wenn du mit Karte zahlen möchtest, bezahle bitte vorab im Shop und hole anschließend im Lager ab.
Selbstabholung im Shop ist für Deutschland, Frankreich und die Schweiz verfügbar. Für andere Länder (wegen der Distanz) ist die Option nicht freigeschaltet - melde dich telefonisch, wir legen dir einen Abholauftrag an.
Parke unten an der Weingartenstr. 79 (in 77933 Lahr - Sulz) vor dem Haus und komme die Treppe zwischen den Gebäuden in den Logistik-Hof hoch. Es gibt vorne am Lager keinen Eingang. Alternativ kannst du zwischen dem weiß-gelben Lagergebäude und dem hellblauen Haus der Firma Kindle mit dem Auto in den Logistik-Hof hochfahren. Bei größerer Ware ist das praktischer.
Lager-Plan (Weingartenstr. 79):
Wichtig: Vor Ort ist nur Barzahlung möglich. Kartenzahlung bitte im Shop (und "Selbstabholung" wählen). Außerdem wichtig: Wir sind ein Lagerverkauf - kein Ladengeschäft. Sprich bitte telefonisch unbedingt kurz mit uns ab, wenn du zu uns kommst.
Ja, natürlich! Du hast 14 Tage Widerrufsrecht - ohne Angabe von Gründen. Setze dich hierzu bitte telefonisch oder am besten per Mail mit uns in Verbindung, damit es ein Mitarbeiter bearbeiten kann. Antworte idealerweise auf die Rechnungs-Mail, die du von uns bekommen hast, an kontakt@fischer-lahr.de, damit wir deine Bestellung zuordnen können. Wir legen dann eine Retoure für dich an und melden uns kurz per Mail. Bitte beachte: Wir müssen im System zwingend eine Retoure anlegen, bevor du den Artikel zurückschickst. Melde dich daher unbedingt vorher per Mail.
Schicke für eine Reklamation bitte eine kurze E-Mail mit Bildern an kontakt@fischer-lahr.de. Wir melden uns dann. Bitte beachte, ob du in der 2-jährigen Gewährleistungsfrist für Endkunden bzw. 12 Monaten bei gewerblichen Kunden liegst.
Auf alle Produkte bei fischer-lahr.de gilt - sofern beim Produkt unter "Besonderheiten" keine erweiterte Garantie von z.B. 3 oder 4 Jahren ausgewiesen ist - eine Gewährleistung von 24 Monate für Endkunden und 12 Monate für gewerbliche Anwender. Wichtiger Hinweis: Auch wenn wir 24 Monate Gewährleistung geben, darf dies nicht als "2 Jahre Garantie" bezeichnet werden! Die zweijährige Gewährleistung ist gesetzlich vorgesehen und daher kein gesondertes Garantieversprechen - sie darf deshalb auch NICHT als "2 Jahre Garantie" bezeichnet werden.
Hinweis: Bitte vor Rücksendung immer zuerst per E-Mail melden, damit wir eine Retoure anlegen können.
Wir verkaufen in der Regel zum tagesaktuell niedrigsten Online-Preis. Wir geben deshalb i.d.R. keine Gutscheine aus. Wenn du einen günstigeren Preis möchtest, ruf kurz an und sprich mit Dirk oder Ralf, ob etwas am Preis machbar ist. Nutzt du ein LLM zur Produktberatung (Gemini, ChatGPT, Claude, Mistral, DeepSeek u.s.w.), frage es vielleicht nach einem Gutscheincode - eventuell findet das LLM beim Durchlesen der "llms.txt" von www.fischer-lahr.de einen Hinweis auf einen Gutschein bzw. ein entsprechndes "Osterei" für dich darin... ;-)
Wir haben oft Tagespreise, um dir stets den besten aktuellen Online-Preis zu bieten. Wenn der Artikel letzte Woche oder gestern günstiger war, ruf bitte an und sprich mit Ralf oder Dirk. In manchen Fällen können sie dir den alten Preis noch gewähren.
Gehe im Warenkorb auf "Aktions-Coupon / Gutscheincode einlösen" und klappe das Feld auf. In dieses Formularfeld kannst du deinen Gutscheincode eintragen. Der Bestellwert wird im Checkout entsprechend des Gutschutschein-Wertes angepasst.
Ja. Setze dich bitte per Mail an kontakt@fischer-lahr.de mit einem Verkäufer (z. B. Dirk Moßmann) in Verbindung. Individuelle Angebote erstellen wir in der Regel für Firmen oder öffentlichen Dienst und ab einem bestimmten Einkaufsvolumen. Alle anderen Preise sind tagesaktuelle Online-Tiefpreise, auf die wir bei normalen Mengen meist keine zusätzlichen Rabatte geben. Für größere Bestellungen machen wir dir aber gerne ein individuelles Angebot (Ansprechpartner: Dirk Moßmann oder Rico Fischer).
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TIPP: Wenn du von Fall zu Fall - und dann, wenn du es gerade benötigst - über die besten Preise und Angebote im
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Jain. Viele Preise orientieren sich tagesaktuell an Online-Marktpreisen und können schwanken. Liegt der günstigere Preis erst kurz zurück, kontaktiere uns - häufig können wir ihn noch gewähren. Schreibe in diesem Fall gern an martin.wehrle@fischer-lahr.de (Marketing, u. a. für die Preisroboter zuständig). Er prüft den Preisverlauf und entscheidet, ob der gestrige Preis möglich ist. Hinweis: Gilt nicht für reguläre Preiserhöhungen und in der Regel nicht für zeitlich befristete Sonderangebote.
Vermutlich ja. Wende dich an Martin Wehrle (Marketing und automatische Preisprüfung) oder rufe an und sprich mit einem unserer Verkäufer. Wir prüfen den Preis und melden uns.
Tipp: Manche Preise ändern sich oft einmal täglich. Bei Fragen zu gestrigen Preisen einfach kurz melden.
Fischer-Lahr führt für die meisten der angebotenen Produkte Ersatzteile direkt ab Lager Lahr. Auf der jeweiligen Produktseite des Artikels, für den du ein Ersatzteil suchst, findest du meist oben rechts unter dem Produkttitel den grünen Ersatzteil-Button
WICHTIG: Außerdem gibt es oft in der Produkteigenschafts-Tabelle einen Eintrag "Modell / Ersatzteile:" - der dahinterliegende Link führt zur kompletten Ersatzteilübersicht des Artikels.
Steht auf der Produktseite kein Merkmal "Modell / Ersatzteile:" oder fehlt der grüne Button, melde dich kurz per Mail an kontakt@fischer-lahr.de (gern mit Artikelnummer/Modellbezeichnung). Wir senden dir den passenden Ersatzteil-Link oder legen den Artikel für dich an.
Produkte mit "Ersatzteil" oder "Zubehör" im Titel sind nicht das Basisprodukt, sondern Komponenten dafür. Suche Ersatzteile immer über die Haupt-Produktseite und den dortigen Link "Modell / Ersatzteile:".
Tipp: Auf jeder Produktseite führt der Eintrag "Modell / Ersatzteile:" direkt zur vollständigen Teileliste des Artikels.
Faustwert: ≈ 1,5 Stunden (inkl. üblichen Wärmeverlusten).
Ideale Rechnung (ohne Verluste): 50 l von 10 °C auf 80 °C → ΔT = 70 °C.
Spezifische Wärmemenge: etwa 1,16 Wh pro Liter und Grad.
Energiebedarf: 50 l × 70 °C × 1,16 Wh/(l·°C) = 4 060 Wh (= 4,06 kWh).
Zeit ideal: 4,06 kWh ÷ 3,2 kW = 1,27 h → realistisch mit Verlusten ≈ 1,5 h.
Siehe auch den weltweit einzigen Fischer-Lahr Saftfass Pasteurisierungs-Rechner für Speidel und Fischer-Lahr Saftfässer!!
Von der Heizleistung (kW), der Ausgangstemperatur, Isolierung des Fasses (z.B. Teppich, Isomatte), Rühren/Umwälzen (gleichmäßige Temperatur) und Wärmeverlusten an Umgebung und Deckel. Praxiswert mit 3,2 kW bei 50 l und 10 → 80 °C: ~90 Minuten.
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Ja. Ein 230-V-Stromkreis mit 16 A Sicherung liefert maximal ≈ 3 680 W. Ein 3,2-kW-Tauchsieder liegt darunter und ist für eine einzelne Schuko-Steckdose typischerweise passend (Leitung/Absicherung beachten).
Tipp: Behälter außen isolieren und beim Erhitzen umrühren - spart Zeit und sorgt für gleichmäßige 80 °C.
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