Beschreibung
Speidel Edelstahlfass 170 Liter (Saftfass) inkl. Tauchsieder
Das Saftfass , der einfache Helfer bei der Saftzubereitung. Egal ob Äpfel, Birnen oder eine köstliche Saftmischung, mit dem Saftfass gelingen köstliche Säfte im Handumdrehen. Einfach den frischgepressten Saft in das Fass füllen und auf 78 °Celsius erhitzen und den heißen Saft im Fass luftdicht verschließen. Nach dem Abkühlen kann der köstliche Saft bereits verköstigt werden.Keine Flaschen mehr reinigen und sterilisieren, einfaches Zapfen am Auslaufhahn, Saft bleibt monatelang wunderbar haltbar...
Speidel 170 Liter mit Öl und Staubdeckel
Dieses Saftfass wird mit dem Speidel Tauchsieder geliefert.Technische Daten:
- Durchmesser Speidel Saftfass: 55,0cm
- Höhe Speidel Saftfass: 76,5 cm Höhe
- Inhalt Speidel Saftfass: 170 Liter
- Leistung Tauchsieder: 3200 Watt
- Anschluss Tauchsieder: 230 Volt
Produktbilder-Galerie
Wofür ist Vaseline-Öl beim Saftfass nötig?
Das Vaselineöl schließt den Saft luftdicht ab. Der Saft in einem Saftfass wird zuerst auf eine bestimmte Temperatur erwärmt um frei von Keimen und somit haltbar zu sein. Nach dieser Pasteurisierung darf der Saft nicht mehr mit fremden Keimen oder Luft in Berührung kommen. Beim Saftfass kann der Saft nach dem Pasteurisieren aber auch gezapft werden. Durch das Zapfen strömt jedoch immer wieder fremde Luft ins Fass nach, damit kein Vakuum entsteht und Zapfen möglich ist.Es ist beim Saftfass so gelöst, dass zwar Luft nachströmen kann, aber der Saft durch einen Schwimmdeckel geschützt ist. Damit der Schwimmdeckel bei sinkendem Saftinhalt nach unten rutschen kann, ist er einige Millimeter kleiner als das Fass. Diese Lücke zwischen Fasswand und Schwimmdeckel wird durch lebensmittelechtes bzw. medizinisch reines Vaselineöl abgedichtet, welches auf dem Saft schwimmt. Reines Vaselineöl ist völlig geschamcksneutral, ungiftig und reagiert chemisch nicht (kann z.B. auch nicht ranzig werden).
Produkt-Daten
EAN: 4250699405457
Art.-Nr.: 330saft170set
TARIC-Code für internat. Versand: 73090059
Marke: Speidel
Taxonomie:
Saftfass, Mostfass, Süßmostfass, Hausmosterei, Lagerfass, Apfelsaftfass, Safttauchsieder, Edelstahlfass, Edelstahlfässer,
(Saftquell Saftfass Süßmostfass Apfelsaftfass Edelstahlfass Sterilisator Pasteuerisierer Komplettset)
| Fass-Art? : | Saftfass / Pasteurisier-Fass |
| Fass Größe (Kategorie) * : |
|
| Fass Material / Fass Form: | Edelstahlfass Fass mit Deckel (offen) Fass mit Flachboden |
| Modell: | Speidel Saftfass Speidel Fass Ø 550mm |
| Versandgewicht: | 17,50 Kg |
| Artikelgewicht: | 17,00 Kg |
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