Voran Profi Rätzmühle 1,5 / 650 kg/Std. Obst und Gemüse häckseln.
Die Rätzmühle RM1,5 mit rasch auswechselbaren Edelstahlsieben zur Einstellung der Mahlfeinheit, eignet sich für die Zerkleinerung verschiedenster Obstsorten wie Kernobst, Steinobst oder Beeren und auch für Gemüse. Die Rätzmühle ist komplett aus Edelstahl gefertigt und somit lebensmitteltauglich. Die Obstmühle kann als eigenständige Mühle verwendet werden oder an der Korbpresse angebaut werden. Das Gestell ist optional erhältlich.
Technische Daten:
- Nennleistung kg/h 650 kg/h
- Motorleistung 1,5 (2,0) kW (PS)
- Elektrischer Anschluss 400V 50Hz (dreifasig)
- Elektrische Absicherung 16 A
- Länge 496 mm
- Breite 440 / 760 mm
- Höhe 890 mm
- Höhe mit Gestell 1360 mm
- Höhe Annahme 1360 mm
- Gewicht 28 kg Gewicht (ohne / mit Gestell) 28 / 42 kg
- Material 1.4301 / AISI 304
- Höhe Maischeabgabe 690 mm
- Lieferumfang Schneidsieb 8 mm
Verarbeitbare Materialien
Äpfel, Aprikosen (Marillen), Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Holunder (rebeln erforderlich) , Johannisbeeren ( rebeln erforderlich), Karotten, Kirschen, Kranbeere (Cranberry), Kren ( Meerrettich), Maniok, Mirabellen, Pfirsiche, Pflaumen, Quitten , rote Rüben, Sanddorn , Schlehe, Tomaten, Vogelbeeren, Weichsel , Williamsbirne , Zwiebel geschält
Schneidsieb 8 mm - Apfel / Birne - für RM1,5
Schneidsieb 16 mm - Apfel / Birne - für RM1,5
Rundlochsieb 10 mm - Apfel / Birne - für RM1,5
Rundlochsieb 12 mm - Apfel / Birne - für RM1,5
Rundlochsieb 14 mm - Apfel / Birne - für RM1,5
Rundlochsieb 16 mm - Apfel / Birne - für RM1,5
Langlochsieb 9 mm - Kirsche,Vogelbeere - für RM1,5
Langlochsieb 17 mm - Zwetschge - für RM1,5
Langlochsieb 25 mm - Pfirsich / Rhabarber - für RM1,5
Der Einsatz von Siebe richtet sich nach unterschiedliche Fruchtarten und Reifegrad ( Reifegrad und Maischekonsistenz)
Alles für Profi Rätzmühle Voran 1,5
https://www.fischer-lahr.de/Obstmuehle-Voran-15
Funktionsweise dieser Rätzmühle am Beispiel des 2,2 Modells:
Produktbilder-Galerie
Welche Größe bei einer Obstpresse und Obstmühle benötige ich für meine Äpfel?
Faustregel:
Ein weitgehend ausgewachsener Apfelbaum (15 Jahre) trägt je nach Saison, Sorte, Lage und Apfelgröße in etwa
150 bis 250kg Äpfel.
Diese Menge zu kennen ist wichtig, da wir bei unseren Obstmühlen die Stundenleistung pro Kilo Äpfel angeben (z.b. 500 oder 1000kg pro Stunde).
Bei ein bis drei Bäumen liegen Sie mit einer Maische-Leistung von 500 bis 1000kg/Std bei Obst-Musern richtig.
Bei gut gemaischten Äpfeln (wir empfehlen eine elektrische
Kernobstschneidmühle oder
Rätzmühle) erhalten Sie z.B. mit einer
Hydropresse
eine Saftausbeute von 65 bis 70%. Hydraulische Pressen können in der Ausbeute etwas höher liegen. Mechnische Pressen, mit längeren Fließwegen können i.d.R. etwas darunter
liegen.
Sie erhalten somit aber
pro Baum in etwa 100 bis 174 Liter Apfelsaft! Diese Menge zu kennen ist wichtig um anschließend
die Größe des
Saftfasses die Kapazität an Bag-in-Box Behältern oder Flaschen zu kennen. Sie können, am Rande
bemerkt, ein Saftfass übrigens nicht nur zum Lagern, sondern auch zum Sterilisieren und Abfüllen von Bag-in-Box Chargen oder Flaschen verwenden...
Größe der Apfelpresse:
Bis 250kg Äpfel (ca. 1 - 2 Bäume) reicht eine Presse mit 20 Liter Volumen. Sie kommen so mit 10 bis 15 Pressvorgängen hin.
Bis 500kg Äpfel (ca. 2 - 3 Bäume) reicht eine Presse mit 40 Liter Volumen. Sie kommen so ebenfalls mit 10 bis 15 Pressvorgängen hin.
Bei 1000kg Äpfeln (ca. 4 - 5 Bäume) empfehlen wir eine größere Presse. Oder Sie müssten bei der 40 Liter Presse mit rund 20 bis 30 Pressvorgängen rechnen,
was natürlich auch machbar ist.
Bei über 1000kg Äpfeln (ca. 5 Bäume oder mehr) empfehlen wir in jedem Fall mindestens eine 100 Liter Presse...
Sehr grob (!) geschätzt können Sie die Kilomenge an Äpfeln, die Sie üblicherweise verarbeiten,
durch die Literzahl einer Presse teilen, um abschätzen zu können, wie viele Pressvorgänge Sie mit einer bestimmten Presse ungefähr benötigen. In der Praxis sind das dann meist einige mehr...
Sie können diese Mengen als Anhaltspunkt nehmen, um sich für die richtige Obstpresse und Obstmühle zu entscheiden.
Bei Fragen rufen Sie uns aber gerne an! Oder verwenden Sie den
Frage-zum-Produkt Button,
unten auf dieser Seite! Wir helfen Ihnen weiter....
Wodurch unterscheiden sich Obstmühlen bzw. Obsthäcksler, Rätzmühlen oder Kernobst-Schneidmühlen?
Grundsätzlich unterscheiden sich die Obstmühlen durch die verwendete Mahltechnik!
- Bei der Kernobst-Schneidemühle wird mit Schneidemessern das Obst (meist elektrisch), ähnlich einem Mixer, zerkleinert bzw gemust. Wie der Name schon sagt, ist eine Kernobstschneidmühle nur für Kernobst geeignet. Also z.B. Äpfel. Nicht für Stein-Obst...
-
Rätzmühlen bzw. Zentrifugalmühlen drücken das Obst kernschonend mit hoher Geschwindigkeit durch verschiedene Loch- und Messergitter. Die Kerne bzw. Steine werden geschont und durch Austausch des Siebs können verschiedene Obstarten (sowohl Kern- als auch Steinobst) gemeischt werden.
- Bei der klassischen, manuellen Hakenwalzen-Quetschmühlen wird das Obst mit Hackenwalzen zerkleinert und durch Walzen gedrückt.
- Die reinen Quetschmühlen oder Beerenmühlen verfügen hingegen i.d.R. über keine Hackenwalzen bzw. Schneidmesser und sind vor allem für weiches Obst wie Beeren geeignet.
Siehe auch: Abbeermaschine
Darüber hinaus gibt es die unterschiedlichen Obstmühlen-Arten natürlich auch noch in unterschiedlichen Material-Ausführungen wie z.B.
Obstmühlen in Edelstahl u.s.w. ...
Produkt-Daten
EAN: 4250699426063
Art.-Nr.: 560RM1,5
TARIC-Code für internat. Versand: 84351000
Marke: Voran
/ 1322-00-001
Taxonomie:
Obstmuser aus Edelstah,l Profi Rätzmühle, Obsthäxler, Kernobstschneidemühle, Voran
Interne Suchbegriffe / Einordung: Obstmühle Obstmuser Obsthäcksler Rätzmühle Fruchthäcksler
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